三伏天將至，有錢沒錢，記得給家人喝“3寶湯”，應(yīng)季而食平安入伏。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準(zhǔn)備好了嗎？

這夏至節(jié)氣過后，夏季的氣溫是越來越高了。在我們山東這邊，最高氣溫竟然已經(jīng)達到40度。對于很多從事戶外活動的朋友來說，一定要記得多喝水，防止中暑。夏季本來就高溫多雨，悶熱潮濕。雖然現(xiàn)在還不是一年當(dāng)中最熱的季節(jié)，還有不到20天的時間，馬上就要到三伏天了。

【資料圖】

三伏天將至，甭管有錢沒錢一定要提前給家人準(zhǔn)備好這三寶湯。多吃一些清熱解暑的食物，順應(yīng)節(jié)氣讓我們平安過伏天，那么應(yīng)該多吃哪些食物呢？話不多說，直接給大家分享干貨啦！

第一寶：絲瓜雞蛋湯

絲瓜是夏季最常見的應(yīng)季蔬菜，它里面含有的水分和維生素c含量比較多。甭管有錢沒錢建議大家，可別忘了多喝這道湯給我們的身體補充鉀元素。

準(zhǔn)備食材：絲瓜、雞蛋、海鮮菇、精鹽

1.首先準(zhǔn)備新鮮的絲瓜兩根去掉外皮，然后給他切成一厘米左右的薄片放入碗中。新鮮的母雞蛋兩個打入碗中用筷子攪勻。

2.海鮮菇一小把去掉根部，然后給它切成兩厘米左右的小段放入碗中。炒鍋燒熱放食用油，油熱后把準(zhǔn)備好的雞蛋放入鍋內(nèi)。用大火快速炒香。

3.炒好后盛出備用。炒鍋再次放食用油，放入準(zhǔn)備好的蔥花用大火快速炒出香味。再把準(zhǔn)備好的絲瓜加進來。用大火快速炒香。放入準(zhǔn)備好的雞蛋。

4.在里面加入足量的開水。蓋上蓋子大火燒開。水燒開后放精鹽調(diào)味，再放入準(zhǔn)備好的海鮮菇。用大火快速炒香。然后再放入準(zhǔn)備好的蔥花。用大火煮沸五分鐘后就可以出鍋吃了。

第二寶：綠豆湯

這到了夏季，最容易消暑解渴的一道湯就是綠豆湯了。夏季多喝綠豆湯勝過米湯。夏季多喝它可以清涼解暑。那么為啥飯店做出來的綠豆湯翠綠不發(fā)紅？

綠豆湯的正確做法

1首先準(zhǔn)備新鮮的綠豆500克，然后放在清水中給它浸泡一會兒。然后把它放在干凈的玻璃盒子當(dāng)中。然后再把準(zhǔn)備好的綠豆和適量的清水倒入里面。

2. 把它放在冰箱的冷凍室里，冷凍12小時，準(zhǔn)備一個干凈的砂鍋。在里面加入足量的清水。然后再把帶冰的綠豆加進來，蓋上蓋子大火燒開，水燒開后在里面加入適量的小蘇打。

3.蓋上蓋子用中火繼續(xù)慢燉35分鐘。35分鐘后關(guān)火晾涼就可以出鍋喝啦。用這個方法做出來的綠豆湯，翠綠不發(fā)紅喜歡的朋友可以試一試。

第三寶：五紅湯

準(zhǔn)備食材：紅豆，紅棗，紅米，紅糖，大米

1.首先準(zhǔn)備大米500克把它放在清水中給它浸泡一會，然后再把準(zhǔn)備好的大米直接放入干凈的砂鍋內(nèi)。放入準(zhǔn)備好的紅豆以及紅棗和紅米。

2.蓋上蓋子大火燒開，水燒開后轉(zhuǎn)中火給他慢燉25分鐘。然后再把準(zhǔn)備好的紅糖加進來，繼續(xù)煮沸十分鐘。然后用這個方法煮出來的五紅湯喝著暖心又暖胃。

好了，以上就是關(guān)于本篇文章的具體分享了，你還知道三伏天將至，還應(yīng)該多喝，哪三道湯？歡迎評論區(qū)分享給我們。喜歡本文章，記得收藏加轉(zhuǎn)發(fā)。咱們下期見。

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