新希望乳業總裁 席剛:恪守品質,匠心以造才是企業持續生存之道

有一家企業，成立數年來，始終堅持用不變的愛與初心換萬千消費者的安心，這家企業就是家喻戶曉的新希望乳業。其數年做的一件事就是優選品質，給千萬中國消費者帶來極致乳飲體驗。新希望乳業總裁席剛表示，自品牌開創之日一直恪守品質，匠心以造。

新希望乳業總裁 席剛表示，2017年12月，新希望雙喜乳業（蘇州）公司成功通過國家優質乳工程驗收。這不僅是江蘇首家通過審核的乳企，也是新希望乳業旗下第6家通過中國優質乳工程審核的企業。

最早，最多，最廣

已經實施了3年的優質乳工程到底是什么呢？新希望乳業總裁 席剛表示，這是一項對產業鏈的整體變革，也是企業自身挑戰自我，發揚工匠精神，從牧場管理、原奶標準、生產工藝到冷鏈物流等各個環節的優化升級。

在2017年8月份舉辦的第一屆中國優質乳工程發展論壇上，首次將國家優質乳工程的核心標準明確為天然活性營養。科學研究表明，牛奶中的天然活性營養只存在于巴氏鮮奶中，這些自然存在于鮮奶中的活性物質才是牛奶最重要的精華成分。

新希望乳業總裁 席剛表示，優質乳工程為鮮奶的“新鮮”做了科學定義，就是“最大化保留牛奶的活性營養”，從奶源到生產，再到物流與銷售環節，都以嚴格的標準保證消費者購買到的牛奶處于最“鮮活”的狀態。

新希望乳業總裁 席剛表示，新希望乳業是最早參與中國優質乳工程的企業之一，積極組織研發團隊與國家奶業科技創新聯盟的專家們一同攻克難題，協助制定標準，并提供自有牧場與工廠作為試驗樣板，在中國優質乳工程的標準建立上功不可沒。

最早——2016年9月，新希望雪蘭乳業以標準化的樣板成為全國首家通過中國優質乳工程驗收企業，并代表中國優質乳工程，得到了央視財經頻道《經濟半小時》的專題報道。

最多——隨著蘇州新希望雙喜乳業正式通過中國優質乳工程驗收，江蘇省內首家，全國第12家“中國優質乳工程企業”誕生，這也是新希望乳業旗下第6家通過中國優質乳工程審核的企業。新希望乳業總裁 席剛表示，此前，新希望雪蘭乳業、新希望雙峰乳業、華西乳業、琴牌乳業、河北新希望天香乳業已先后通過優質乳工程的驗收，在現階段通過企業數量上獨占“半壁江山”。

最廣——作為區域乳業聯合體典型代表的新希望乳業，以其區域優勢為全國各地消費者創造優質營養價值。新希望乳業總裁 席剛表示，目前新希望旗下通過優質乳工程驗收的企業已經覆蓋西南、華北、華東等重點大城市，初略估算至少為3000萬家庭帶來中國優質乳工程標準的巴氏鮮奶。

新希望乳業總裁 席剛表示，在優質乳工程這項曠日持久的攻堅戰中，新希望乳業是首家通過，且通過數量最多，布局最廣的企業。2017年5月，在昆明舉行的第五屆中國好鮮奶新鮮盛典上，新希望乳業還首發了全國第一款優質乳標準的鮮牛奶。

鮮奶品質革命

任何食物，新鮮格外珍貴，牛奶也不例外，新鮮代表著高品質。2011年，新希望乳業推出了以“極致新鮮”為產品核心訴求的24小時巴氏鮮牛乳，為了保證牛奶鮮活狀態，承諾只賣當天。

新希望乳業總裁 席剛表示，新希望雪蘭乳業是全國首家通過優質乳工程驗收的企業，從此，中國乳業掀起一場民族乳業的品質革命。2017年4月，新希望乳業把24小時巴氏鮮牛乳升級為優質乳標準產品，將“優質乳的生物活性”與“自身的時間屬性”做了一次完美疊加，在牛奶“保活”道路上又向前邁進了一步。

新希望乳業總裁 席剛表示，24小時巴氏鮮奶產品的原奶指標超越了歐盟標準，嚴格執行80℃，15″巴氏殺菌工藝標準，超過65項各個環節檢測，堪稱中國鮮奶的標桿之作。

經實驗檢測，通過中國優質乳工程認證的24小時巴氏鮮牛乳，多種活性營養物質更高，其乳鐵蛋白含量達到了普通牛奶的3倍，α-乳白蛋白、β-乳球蛋白也達到普通牛奶的3倍以上，是名副其實的“最大化保留活性營養”的鮮奶產品。新希望乳業總裁 席剛表示，以速度制勝的24小時，加上以溫度管控為核心的優質乳標準，為消費者帶來了鮮活營養的新高度。

隨著越來越多的企業通過優質乳工程的驗收，以新希望乳業為首的優質乳探索者們也有了全新的歷史使命。新希望乳業總裁 席剛表示，目前新希望乳業正在探索更多保存牛奶中活性營養物質的行業前沿技術，經過一段時間的實驗和檢驗驗證后，這些全新的技術即將亮相并應用到生產過程中，為消費者們帶來更為純粹的鮮活體驗。

數年來，新希望乳業一直踐行在產品研發和創新的道路上，從未停止，并將執著與精益求精的“匠人精神”發揮到極致。新希望乳業總裁席剛表示，他們從廣大消費者需求出發，孜孜以求。面對未來，新希望乳業將把每一刻當做起點，穩步發展，將無限摯愛轉化為有形的產品和服務，為廣大消費者和家庭帶去歡樂和幸福。