都賣咖啡豆，為何這家咖啡店的這么優(yōu)秀？

為了能選擇到高品質(zhì)的咖啡，不辭辛苦親自去總部品嘗產(chǎn)品,可是我認(rèn)為好喝的咖啡,客人就一定會(huì)喜歡!正在尋找加盟合作品牌的您是否有過(guò)這樣的擔(dān)憂?在我們的身邊有這樣的店面：從名字上看是XXX咖啡館，但是，仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)，點(diǎn)咖啡的客人不多，客人給出的評(píng)價(jià)是，他家的咖啡好難喝，而這類咖啡店為了順應(yīng)當(dāng)下客人對(duì)咖啡店的喜愛(ài)及對(duì)咖啡“小資文化”的情結(jié)，只能打著咖啡館的名號(hào)，在咖啡以外的產(chǎn)品上下功夫，在偏離的軌道上越走越遠(yuǎn)，有的甚至淪為打著咖啡名頭的奶茶店，掛著羊頭賣狗肉的生意恐怕很難做到長(zhǎng)久!

這會(huì)是所有咖啡加盟品牌的通病嗎?在選擇咖啡品牌加盟時(shí)候，這樣的情況又該如何避免呢?我們向行業(yè)內(nèi)咖啡售賣情況非常好的國(guó)際咖啡連鎖品牌—COFFEE GROTTA咖啡洞咨詢，得到了這樣的答案!

COFFEE GROTTA咖啡洞在品牌進(jìn)入中國(guó)初期，對(duì)國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)調(diào)研得出一個(gè)結(jié)論：中國(guó)人都在喝不合口味的咖啡!分析指出，目前中國(guó)咖啡市場(chǎng)上的主流咖啡品牌，大多來(lái)自于歐美。歐美的飲食文化與中國(guó)傳統(tǒng)餐飲文化存在巨大差異，中國(guó)人的味覺(jué)更加的豐富，講究有層次感的味覺(jué)體驗(yàn)。面對(duì)歐美普遍的重口味咖啡飲品，不喜歡當(dāng)然是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?針對(duì)這一情況，咖啡洞立志要做出適合中國(guó)人口味的咖啡!結(jié)合在亞洲區(qū)域豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，選定了23種咖啡豆，面向不同年齡、性別、籍貫、工作及生活背景的人群做了大量的試飲調(diào)研，最終艱難的從23種當(dāng)中選出了3種，受歡迎程度最高的咖啡豆!真正的做到的根據(jù)國(guó)人的口味定制烘焙的高品質(zhì)咖啡豆!

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)!從進(jìn)入中國(guó)開(kāi)始，咖啡洞的咖啡幾乎是客人的必點(diǎn)產(chǎn)品。而且根據(jù)咖啡洞運(yùn)營(yíng)部調(diào)查，在咖啡洞已經(jīng)開(kāi)業(yè)的店面，北起東北黑龍江，南到華南的廣東，客人對(duì)咖啡的評(píng)價(jià)滿意度都達(dá)到98%以上!讓咖啡真正成為了咖啡加盟店獲得業(yè)績(jī)的利器!希望此文對(duì)正在選擇咖啡加盟品牌的您能有很好的幫助!