中醫對處暑時節的飲食調養有哪些建議？專家解答

國家衛生健康委21日舉行新聞發布會，介紹時令節氣與健康有關情況。

會上，有記者提問：中醫對于處暑時節的飲食調養有哪些具體建議?如何根據個人體質進行有針對性地調整?

對此，首都醫科大學附屬北京中醫醫院院長劉清泉表示，順應節氣，調整飲食，是中醫養生的非常重要原則。處暑后秋燥過來了，首先潤燥養陰是最基本的方法和原則，所以在飲食上多吃一些百合、銀耳、蓮子，各種梨或者蜂蜜所做的菜和飲品，緩解皮膚干燥、口干咽燥的狀況。

其次，秋天應該是收斂的狀態，飲食上還要注意少辛多酸，少辛就是避免吃一些發散辛辣的食品，辣椒、花椒、姜等等，以及燒烤煎炸的食物，多吃秋季的應季的食品，尤其是新鮮水果，比如橘子、葡萄等等，這些在秋季的水果，它是酸，是應季的食品。

劉清泉指出，處暑，還有很多地方還有余熱，這時候圍繞防止中暑或者內熱加重，適當用清熱食品，比如綠豆、苦瓜也可以，但是盡量避免過多食用冰淇淋或者冰鎮的西瓜、冰鎮水果這種大寒的食品，會傷脾胃。

“根據每個人的體質，我們可以調整我們的飲食，比如平時我們是陰虛內熱的，感覺到口干咽燥，手腳心發熱，這類人群多吃養陰清肺的食品，剛才說過百合、銀耳、雪梨。還有一部分偏陽虛，脾胃虛寒的，手腳涼的，在處暑期怎么辦?本來有秋燥，又有這樣的情況，我們可以用健脾而且不傷津的食品，比如百合、山藥，這些食品既可以養陰氣，保護陽氣，同時又不會因為過多的溫熱傷燥，傷津液，導致干燥的問題。當然，還有一部分人非常急躁，容易上火，這個人群當然要少食辛辣，更重要的可以用一些帶芯的蓮子，健脾清熱，也可以用苦瓜，降心火、清肝熱，保證心情是一種平和的狀態。”劉清泉表示。

關鍵詞： 處暑