如果白酒行業(yè)也來(lái)一場(chǎng)“奧運(yùn)會(huì)” 酣客醬酒能否奪冠

這幾天，全世界的精英運(yùn)動(dòng)員齊聚日本東京，在奧運(yùn)賽場(chǎng)上一決高下。作為觀眾，在欣賞人類(lèi)極限運(yùn)動(dòng)之美的同時(shí)，不由想，如果在酒行業(yè)也舉辦一場(chǎng)“奧運(yùn)會(huì)”，全世界的名酒都來(lái)參加，會(huì)是怎樣一種盛況?

話(huà)說(shuō)，白酒比賽，比什么?怎么判斷勝負(fù)呢?

有的人可能說(shuō)了：比口感，哪個(gè)酒好喝哪個(gè)就是冠軍。這個(gè)行不通，因?yàn)檫@樣一來(lái)，決定酒好壞的就不再是酒體本身，而是喝酒的人，白酒奧運(yùn)會(huì)就變成白酒品鑒會(huì)了。因此，比試的項(xiàng)目，需要由能夠影響白酒品質(zhì)的根本因素來(lái)決定。

如此，第一項(xiàng)無(wú)疑是生產(chǎn)原料，第二項(xiàng)是釀造工藝，好料好工出好酒嘛。那第三項(xiàng)呢?俗話(huà)說(shuō)，酒是糧食精，越喝越年輕，這第三項(xiàng)就比酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好了。

依次標(biāo)準(zhǔn)，我們來(lái)看看來(lái)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的酣客醬酒，會(huì)處于什么水平，能否奪冠。

先看原料，作為國(guó)內(nèi)知名醬酒品牌,酣客酒業(yè)始終堅(jiān)持以純糧為原料釀造真正的中國(guó)醬香酒。酣客醬酒在原材料上選用的是產(chǎn)自貴州的紅纓子糯高粱，它的特點(diǎn)是粒小皮厚，單寧與直鏈淀粉含量豐富，是最好的醬酒發(fā)酵原材料。在酒的糖化發(fā)酵劑上，酣客也采用了最優(yōu)質(zhì)的材料——大曲，它的原材料為中原優(yōu)質(zhì)冬小麥。先將小麥均勻打碎，一粒破為四瓣，再經(jīng)高溫發(fā)酵、40度以上的制曲，最終呈現(xiàn)出獨(dú)一無(wú)二的純糧醬酒。

再看釀造工藝。重陽(yáng)下沙，端午制曲。酣客醬酒始終將“厚”“柔”“豐”“養(yǎng)”作為生產(chǎn)的衡量標(biāo)準(zhǔn)，采用最純正的醬酒工藝，即不加水，不加酒精，不加香精，只采用傳統(tǒng)固態(tài)古法釀造工藝，歷經(jīng)九蒸九煮，八次加曲(只用大曲),七次取酒。經(jīng)過(guò)一年的釀造后，再將酒液進(jìn)行五年窖藏和四輪勾調(diào)，最終產(chǎn)出幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)的酣客醬酒。

最后一項(xiàng)，我們來(lái)看酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。酣客醬酒不添加任何非發(fā)酵的外來(lái)物質(zhì),堅(jiān)持純糧釀造,酒體中含有超過(guò)2000種活性物質(zhì),不僅能改善身體微循環(huán)、調(diào)節(jié)免疫、抗細(xì)菌、抗病毒、鎮(zhèn)痛等,還能降血壓甚至抗癌。而且經(jīng)歷了高溫蒸餾以及長(zhǎng)時(shí)間的窖藏,酣客醬酒中易揮發(fā)物質(zhì)少,對(duì)人體的刺激也更小。

每個(gè)人心中都有自己的冠軍，酣客醬酒能否奪冠并不重要，重要的是消費(fèi)者的口碑和認(rèn)可。酣客醬酒以嚴(yán)苛的選材標(biāo)準(zhǔn)及精湛的釀造工藝,釀造出無(wú)數(shù)瓶純糧好酒,對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求也與用戶(hù)之間形成一種精神的認(rèn)同，也讓更多飲酒愛(ài)好者能真正品鑒到中國(guó)好醬酒。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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