中食安泓創始人黃祥泓：借助大數據更好的幫助群眾科學減肥

“借助大數據的手段也能更好地幫助群眾科學健身、科學減重。在科學理念的指導下，將大數據和物聯網智能技術相融合，能夠讓我們的減重和健身更加高效和科學。”在“人民愛健身”科學健身指導服務平臺啟動儀式上，中食安泓（廣東）健康產業有限公司創始人兼首席執行官黃祥泓表示道。

8月3日，由國家體育總局群眾體育司指導、國家體育總局體育科學研究所技術支持，人民網·人民健康建設推出的“人民愛健身”科學健身指導服務平臺啟動儀式在北京舉行。

本次活動為認真貫徹落實《“健康中國2030”規劃綱要》《體育強國建設綱要》等文件要求，落實健康中國和全民健身國家戰略，倡導全民會健身、愛健身，并展開了以“科學減重與科學瘦身”為主題的圓桌論壇。

在本次圓桌論壇環節上，國家體育總局運動醫學研究所運動健康中心主任、國家健康科普專家庫第一批成員厲彥虎，國家體育總局運動醫學研究所運動創傷外科主任、國家健康科普專家庫第一批成員周敬濱，國家乒乓球隊原運動員、教練員郭焱，深圳精準健康食物科技有限公司（WonderLab）首席產品研發專家賈丹，中食安泓（廣東）健康產業有限公司創始人兼首席執行官黃祥泓，圍繞“科學減重與科學健身”這一話題均進行了深入探討，國家體育總局體育科學研究所研究員王梅主持論壇。

國家衛健委公布的《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》數據顯示，我國目前有將近6億人超重或肥胖。

中食安泓（廣東）健康產業有限公司創始人兼首席執行官黃祥泓黃祥泓則在本次論壇中提出，借助大數據能更好地幫助群眾科學健身、科學減重。“在科學理念的指導下，將大數據和物聯網智能技術相融合，能夠讓我們的減重和健身更加高效和科學。”據黃祥泓介紹，在用戶授權的前提下，通過智能穿戴設備、物聯網充分搜集用戶健康數據，可以更精準地為用戶提供身體狀態評估，在此基礎上再提供個性化的減重、健身、飲食方案，及時推送用戶所需信息，能讓科學指導變得更可及和便捷。“這個過程中服務方可以在后臺聚集科研單位、醫院專家等多方力量，共同為消費者提供科學的服務。” 黃祥泓表示，隨著后臺積累的數據越多，為用戶提供的服務也會越來越精確，讓大數據在服務健康管理中良性循環。

“體重問題主要是身體攝入與消耗之間的關系問題。”針對減重話題，本次論壇上，厲彥虎強調關注“食動平衡”，攝入多消耗少，身體儲備增加，體重隨之增加，反之亦然。厲彥虎表示，減重不是單純讓體重下降，而是通過合理的評估與良好的生活習慣，保持健康的“食動平衡”。

從“動”的角度出發，周敬濱提醒科學健身、循序漸進。“體重對運動損傷的影響尤其值得注意。”周敬濱表示，大體重在運動過程中會增加對人體關節、軟骨、肌肉和肌腱的負荷，過量則易造成損傷。周敬濱認為，要做到科學減重、科學健身，首先要采取因人而異的原則，找到適合自身特點的健身方案；其次要循序漸進，合理安排運動量，避免運動損傷。

郭焱則補充認為，運動的形式多種多樣，選擇自己喜歡的項目，才能更好地堅持和掌握技巧，在享受過程的同時找到適合自己的鍛煉計劃。應當把健身視為生活的一部分，掌握科學的健身規律，以達到身體和心理的舒適。

從“食”的角度出發，賈丹闡述了“限制能量，平衡膳食”對科學減重的重要意義。“迷信低熱量飲食其實是減重的誤區。”賈丹表示，盲目降低日常熱量攝入會造成過大的熱量差，雖然能在早期快速降低體重，但同時也會流失肌肉，提升壓力激素水平，增加繼續減重的難度?？刂坪侠淼臒崃坎钪?，賈丹認為，充足的營養吸收對減重而言同樣重要。

“減重目的在于減去多余脂肪，增強體魄。”王梅總結認為，減重不能一味追求小體重，而應該追求既不過胖也不過瘦的健康體重。在這個過程中，運動健身尤為重要，但應根據自身運動水平與體質量力而行。在王梅看來，“運動和減重都應該適量，第二天感覺疲勞時就需要根據自身情況調整健身計劃，合適的運動方式才能保證在減輕體重的同時真正增強體質。”王梅也強調，倡導科學減重、健康減重，健身和飲食要同時兼顧，做到增肌減脂。“管住嘴，邁開腿”其實就是一種‘食動平衡’。”王梅表示，人體在動態平衡中不斷變化，保持這個平衡尤為關鍵，這就需要擁有知識和平臺的各方共同行動起來，為老百姓提供更多、更好、更科學健康的減重指導。

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