預調酒千億市場，探尋細分賽道未來新黑馬 “烈奇”

一個人在家里，追劇看綜藝，

和三兩好友歡聚，吃飯去KTV，

想要喝點酒，不要喝醉，

讓自己放松、自在。

喝酒這件事，不僅需要酒精的刺激，

還需要各種水果的香氣，口感豐富，享受愉悅。

近年來，一場“新式飲酒”的潮流風暴席卷而來。低度酒創造了一個新的品類，也構建了一個屬于年輕人的新場景，一個微妙心理和輕松社交的場景。

根據歐睿國際相關市場數據顯示，2020 年全球預調酒市場規模達到 58.40 億升，同比增長15.77%；其中，銷售額達到 319.85 億美元，同比增長 5.07%，按銷售量計，目前預調酒在全球酒精市場中占比 2.42%，目前仍然屬于小眾品類，但其低度酒整體價格高于常規啤酒以及果酒品類。

在2016-2020 年期間，全球低度酒市場銷量復合增速超 10%，其中 2020 年增速為15.77%。相關預測 2021-2025 年銷量復合增速預計仍然接近10%。在整體酒飲市場進入存量橫幅震蕩階段，低度酒賽道表現優異，增速顯著優于行業平均水平。

 

 

1、好喝的低度酒飲—為消費者提供了更豐富的選擇！

低度潮飲酒，英文Alco-pop，泛指酒精度數在0.5%-12%之間的預調酒、果酒、雞尾酒、西打酒、米酒、梅酒和果味啤酒等酒類飲品，比如中國市面上最常見的RIO雞尾酒、美國市場的White Claw；日本三得利的HOROYOI，都屬于低度酒的范疇。

低度酒顛覆傳統酒文化，已成為年輕人可以自主掌握的新酒精生活方式。

年輕的消費群體對于飲酒的觀念正在悄悄改變，酒類的消費場景也迅速在變化，傳統的酒文化大多為應酬，商務，不會特別會去顧及個人的心情和口感喜好，

現在越來越多年輕人更愿意以酒來緩解壓力和調節心情，一人獨酌，放飛心情，獨享曼妙時光，或者三兩知己，傾訴衷腸，果香溢滿整個口腔，酒精刺激著味蕾，讓身心放松，獲得片刻的愉悅與寧靜。

 

 

2、千億藍海市場—我國人均GDP破1萬美元，低度酒市場潛力巨大

在酒類的競爭中，白酒的市場比較成熟，行業壁壘高，啤酒市場逐漸飽和，紅酒一般以海外進口和自主生產為主，非常需要在上游供應鏈投入巨大資金，也鮮有新銳品牌選擇紅酒切入市場，這讓低度酒就成為了入局酒市場的不二選擇，特別是針對巨大潛力的年輕人酒飲市場。

一個千億級市場正悄悄崛起，資本紛紛進入低度酒賽道。

據中研《2020低度酒行業市場前景及現狀分析》，近兩年我國低度酒市場的消費金額增速在50%以上，在去年的618期間，低度酒類增幅一度超過80%，僅天貓新低度酒品牌就超過5000余家。根據今年天貓的最新數據，年貨節期間預調酒和果酒的成交訂單數比去年增加近120%，低度酒的銷售額增速、購買人群數及訂單數均超過150%。

低度酒新賽道遇挑戰，產業內卷如何破局。

作為最早進入低度酒市場并且占據了大半個市場，國內低度酒的締造者和行業先驅RIO，在2020年財報顯示，公司實現營業收入19.27億元，同比增長31.2%；凈利潤5.36億元，同比增長78.31%。其中，雞尾酒板塊主營業務保持了大幅增長。今年618期間，品牌增速破100%，驅動了整個低度酒行業的增長。RIO的成功也引來了大量的創業團隊和資本紛紛進軍低度酒賽道。

2020年初至今十幾家低度酒公司獲得融資，MissBerry 12個月融資三輪、蘭舟完成天使輪融資、賦比興4個月融資三輪、響杯完成千萬融資等，其中不乏經緯中國、紅衫資本等知名投資機構。

資本的入局，引發關注度，對行業的發展顯然是有幫助的，但是對于低度酒的市場風口，目前還有非常多的實質性問題有待參與者去解決：同質化嚴重的包裝和供應鏈、原材料的品質、口味上的創新、產品的復購等等問題，更為關鍵的是產品的定位與差異性，都需要新加入的創業者深入思考，自身的產品能給消費者帶來的真正價值在哪里？如果不解決核心問題，跟風和品質不佳的產品將會對整個低度酒行業未來的健康發展帶來非常大的挑戰和困惑！

 

 

3、為真正飲酒年輕人群提供新選擇—新創品牌“烈奇”入局

如果都用同一種方法創造財富，那創造的就不是財富，而是嚴重的社會資源浪費

在市場的充分競爭下，無論是產品定位，渠道定價或是營銷傳播，都容易造成新品牌錨定了“跟隨”戰略，將視線鎖定在競爭對手身上，而非純粹的從市場角度出發，最終導致同質化、價格戰隨之而來，不斷的壓縮了品牌的創新和成長能力。

01>低度酒不應被認為只是帶酒精的飲料

根據天貓數據，目前低度酒主要客群為女性，其中女性占比高達65%，男性只有35%，年齡階段在18-35歲，一線城市人群，低度潮飲酒用戶現階段呈現出兩大特點，年輕的群體持續增長，特別是95后，增長速度最快，其次女生對低度酒的消費容易到達天花板。

相比于其他酒類，低度酒市場仍處于初級階段，大多數年輕的消費者往往出于好奇的原因消費，而低度酒的生產門檻較低，更新迭代太快，因此短暫的嘗鮮性消費場景并不能帶來良性的復購率，不能為后續的擴張打下堅實的基礎。

所以，如何去占領和創造更多用戶消費場景和創造符合消費真實需求的細分市場，才是新入局者應深思的問題，顯然眾多低度酒品牌還有很長的路要走。

02>“烈奇”希望通過產品本身和消費場景讓低度酒回歸到酒飲的本質

在啤酒的微醺時代，烏蘇啤酒憑借“量大、酒勁足”成為新晉網紅品牌，低度酒的興起，也是因為給消費者提供了更豐富的選擇，填補了被忽視的飲酒空白。

相對于現如今市面上普遍常見的偏女性低度酒而已，“烈奇”核心主打10-12度偏高度的預調酒產品，能滿足不愛喝烈酒/啤酒，當想要追求醉感的消費訴求。品牌slogan“高度讓我自由”不僅能占據消費者對更高酒精度需求的心智，還能塑造開懷暢飲的飲酒需求。

因為產品本身側重的是酒本身，有助于消費者提升復購，增強消費粘性，“烈奇”也在重點準備和布局餐飲場景。讓本質是酒而非飲料的產品可以延伸到對燒烤、火鍋、小龍蝦等歡聚暢飲的消費場景，團隊也在利用自身渠道優勢去追求具體化消費場景的同時，不斷拓寬產品受眾和消費空間。其進一步拓展消費場景，和增加酒的社交屬性。

烈奇團隊也堅信，通過對自身獨特的產品定位去滿足細分人群的真正飲酒需求，踩準飲酒人群痛點+未被滿足的需求空白，趁勢而起從而獲得快速發展打造細分品類大單品。

烈奇品牌創始人：陳愛勇

4、研發驅動產品，渠道構筑市場 —“烈奇”一直在準備。

現在可能是低度酒最好的時代，市場正處于初期發展階段，不過在當下新銳品牌一擁而上的情況下，品牌創始人和團隊的能力尤為重要，是否有充足的創業經驗，是否具有線上線下渠道雙向開拓的能力，是否擁有對行業本身和更大市場的戰略思維以及戰略布局和戰略耐心，都將決定新品牌未來成長之路能走多遠。

烈奇創始人陳愛勇先生，擁有在國內預調酒巨頭近八年的行業從業經驗，擅長市場營銷和品牌推廣等方面工作，不僅在電商、社群、直播等互聯網新零售極具實操能力，還擁有豐富的線下品牌推廣和渠道布局經驗。

烈奇團隊成立于2020.04月，由起初的3人經過一年多的沉淀和發展，目前已經有了完整的企業組織架構、完善而明確的品牌打造體系及產品包裝與推廣理念。已成為了一家集品牌建設、產品開發、技術研發、營銷、品牌運營為一體的新型預調酒初創公司。

團隊從成立之初就深知研發技術給產品本身帶來的重要性，食品這個行業，不能只談口味、包裝、噱頭，基礎的東西哪個企業都能從供應商那里買的到，最關鍵還是在產品各方面擁有創新性的技術沉淀，所以公司目前的技術研發團隊已擁有多位食品科學領域經驗非常豐富的專業人才，公司目前的所有產品研發都由自己團隊完成。

創始人陳愛勇一直將產品作為公司發展的核心競爭力，為構建成熟穩定的產品供應體系，團隊也深度參與和掌握從原材料采購、包裝物料、生產等所有環節。

在銷售渠道方面，酒水具有天然的社交屬性，如果可以給消費者提供一個社交空間，在一起輕松自在，把酒言歡，才是酒類最好的應用消費場景，所以想做好預調酒市場仍然非常依賴線下渠道，而線下渠道需要長時間的建設與經營。“烈奇”團隊擁有多年的線下推廣經驗，對未來渠道的布局也充滿了信心。

在品牌方面，公司以“品質好喝”、“有趣好玩”、“輕松自在”等核心理念，也會在產品上注入更多中國文化的元素，致力將“烈奇”打造成符合消費者真實需求和喜歡的預調酒品牌，成為鏈接消費者與品牌的溝通媒介。

“烈奇”旗下會架設烈和奇2個酒類子品牌，即將推出是全新的“烈“系列產品。

未來中國預調酒行業將擁有巨大發展機會，但和精釀啤酒、果酒等品類絕非相互替代，而是相互補充，共同去滿足和覆蓋消費者的各種真實飲酒需求。我們和“烈奇”品牌創始人陳愛勇對未來預調酒市場的觀點也充分達成一致：希望不斷有優秀的團隊加入賽道，為中國乃至全球的消費者帶去更好喝、更豐富的產品，一道推動整個預調酒的市場發展。

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