濃香酒五糧液：以科技賦能釀酒專用糧種植

8月的江安,田野鋪上了一層金色地毯,金黃色的稻谷在落日余暉中散發(fā)出璀璨的光澤和誘人的清香。漫步于宜賓市江安縣底蓬鎮(zhèn)的濃香酒五糧液釀酒專用糧基地,蛙聲綿綿的稻田悄然成熟、長勢喜人,呈現(xiàn)出一派豐收的祥和與喜悅。這里,便是濃香酒五糧液在江安縣打造的三個釀酒專用糧水稻核心基地之一。

與傳統(tǒng)水稻種植不同,在這里種地,農(nóng)民們仿佛插上了科技的翅膀,種地也從簡單的體力勞動轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;智慧農(nóng)業(yè)”。這里有著新科技賦能,進口直播機、覆蓋噴灌設(shè)施、無人機飛防、衛(wèi)星遙感測繪、MAP智慧農(nóng)業(yè)溯源管理系統(tǒng)……濃香酒五糧液運用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù),從地塊分布、作物長勢、農(nóng)事活動、氣象監(jiān)測、遙感分析五大維度對基地實行“五維溯源管理”,確保釀酒糧種植提質(zhì)增效,保障糧食品質(zhì)。

事實上,不僅在江安基地,在五糧液已升級建成的百萬余畝專用糧基地均有這樣的科技加持。技術(shù)員可以通過智慧農(nóng)業(yè)溯源管理系統(tǒng),線上監(jiān)測五糧液各區(qū)域?qū)Ｓ眉Z基地糧食作物生產(chǎn)。

在專用糧生長期內(nèi),濃香酒五糧液技術(shù)人員可以借助衛(wèi)星遙感影像進行分析,適時監(jiān)測基地5-7天內(nèi)的作物生長情況,數(shù)控識別基地可疑區(qū)域,并提示線下田間管理員實地勘察,跟蹤作物長勢,做好巡田記錄,及時有效地發(fā)現(xiàn)田間作物出現(xiàn)的營養(yǎng)缺失、病蟲草害、長勢等問題,提早進行防控處理。

同時,該智慧系統(tǒng)還整合了多渠道氣象資源,能夠提供1公里網(wǎng)格化的精準氣象服務(wù),做到48小時精細化預(yù)報和未來15天預(yù)警,一旦面臨極端天氣或短臨降雨,能夠及時反饋信息,提前規(guī)劃農(nóng)事作業(yè)。

智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)讓五糧液專用糧供應(yīng)過程變得公開透明,基地種植的糧食是否采用五糧液專用品種、按照五糧液的標準種植,種植過程是否受到天災(zāi)和病蟲害影響,基地糧食分布情況等都能夠?qū)崿F(xiàn)溯源管理,有效管控糧源和種植過程,為釀造五糧液提供質(zhì)量優(yōu)秀原糧支撐。

遙感分析、精準氣象、標準種植、田間管理、地塊管理……濃香酒五糧液利用科技為基地生產(chǎn)的每一批糧食植入品控標簽,進行“從一粒種子到一粒糧食”的全程記錄與追溯,筑牢了糧食原料關(guān),為濃香酒五糧液提升品牌價值夯實了堅實基礎(chǔ)。

目前,濃香酒五糧液已經(jīng)清晰呈現(xiàn)“從一粒種子到一滴美酒”的全程可溯源鏈條,形成種、收、儲、運、交全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)品控體系,層層把關(guān),確保每一滴五糧液酒口感純正、品質(zhì)如一。

作為中國濃香白酒典型代表,五糧液一直遵守“道法自然、古今恒通、傳承發(fā)展、匠心善工”的傳統(tǒng)技藝,匠心釀造每一滴美酒。嚴格把控每一粒釀酒原糧,正是五糧液堅守“料必優(yōu)、時必適、工必到、法必精”古訓(xùn)的真實寫照!

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