窺探獵頭公司CGL對于職場和美食的看法

職場如美食，風味雖多，但能真正給予人生滋養的，不過是心中最堅守的那一兩味。在潮流四起、瞬息萬變的時代，能堅持自己的方向，深耕自己的領域，按照自己的節奏去工作和生活，顯得尤為珍貴。

9月4日，由CGL聯合CGL六度專家主辦的美食與職場活動在上海希華館圓滿落幕。會后特邀請了本次活動嘉賓CGL創始人兼首席執行官莊華,美食紀錄片導演陳曉卿、電視節目制片人沈宏非、《風味人間》總顧問陳立、B資本董事長&消費王加速器創始人王岑、店店優連鎖品牌孵化器創始人汪志剛，就本次活動的主題進行深入的問答互動，共同分享和探討美食與職場的智慧哲學。

T1：CGL作為一家高端人才解決方案的公司，怎么會想要組織這樣一場活動，把美食和職場看似無關的兩個話題拉在了一起？

莊華：我做獵頭26年了，深知職場中“會吃”的重要性，經歷了不少通過吃影響一個人做決定的場景。CGL剛創業的時候，我也是靠“吃”吸引了很多創始成員的加入。兩個人在飯桌上的交流，更有人情味，更能拉近溝通的距離。在彼此都放松的情況下，可以更好的考察彼此是否“對口”。

吃不僅是招聘中的社交神器，吃和職場也有很大關系。有個詞叫“飯搭子”， 美食有時候也是一種儀式，“勝則舉杯相慶”，得意的時候一起搓一頓；“敗則舉杯釋懷”，失敗了，也一起吃一頓，干杯釋懷。通過吃可以建立起革命友誼。同時美食也是職場人的心情寫照， “吃好喝好”也是忙碌的職場人釋放情緒和壓力好方法之一，讓美食所帶來的多巴胺可以慰藉職場人疲憊的身心。

T2：既然美食和人才之間的關聯如此密切，那么您對于用美食或是吃的方式來吸引人才，是否有什么心得？

莊華：那你這算是問對人了，通過“美食”來挖掘人才，這背后的學問可不少。分享個我的故事，在CGL最年輕的一個合伙人加入之前，我曾邀請他和他太太一起共進晚餐，在他家人陪伴的放松氛圍下，能讓他敞開心扉把對入職CGL的顧慮都表達出來，也便于我深入了解他和他家人對工作上的一些建議。如今三年過去了，不僅CGL的發展蒸蒸日上，他們的家庭也經營的很好，二胎寶寶都已經快兩歲了。

所以，我在說服人才的過程中，不僅選的地方很講究，吃的東西也要符合對方的胃口，可以不貴但是要對，這樣子吃下來一頓飯，就能快速拉近彼此間的距離。

T3：如果讓大家推薦一道菜，讓“干飯人”成為“打工人”，大家覺得是哪道菜？

莊華：蛋炒飯，蛋炒飯特別配職場人。追求效率的時候就混在一起一通炒，有時間琢磨的時候我會把蛋黃和米飯拌好了再炒，總而言之看起來食材一樣，滋味卻大不相同，可簡可繁。

陳立：我覺得是肉夾饃，你看它主食、輔食、蛋白質、碳水化合物、脂肪，全部在一起整合成了一道美味，足夠了。在考察能力方面，由于吃和工作干勁有一定關系，對“食”的本能及欲望的強烈與否，用肉夾饃來體現最為形象。

沈宏非：我到這么大快退休了，之前我也沒怎么好好上過班，所以不大了解什么叫職場。但是一道菜也不能涵蓋全中國那么多打工人，因為每個人想吃的都不一樣。如果一定要跟職場有關的東西，我覺得大家多吃點能量棒就好了，哈哈哈。

陳曉卿：其實，我覺得跟誰吃比吃什么要重要的多，所以我推薦的菜，你一定要有一個好朋友，和你志趣特別相投的。

T4：從大家剛剛談到的這些內容來看，美食不僅僅是吃那么簡單，在各位心中，美食意味著什么？

陳立：我覺得吃是一個人能力的體現，有沒有“酣暢淋漓”和“大快朵頤”的能力。這兩塊恰恰是職場所需要的。

陳曉卿：我認為食物的多樣性，就是世界的多樣性。人的口味是沒有辦法強行一樣的。只有大家的口味不盡相同，這個世界才有趣。我們還是希望這個世界是多姿多態的，更重要的是很多東西瞬息萬變，沒有辦法去完全復制。不同的東西恰好是這個星球最美好的東西。

沈宏非：在我看來在美食狀態里是能找到人與人之間連接的橋梁。以前的公司有一個非常好的傳統，就是那些能夠留住人才的企業，都有一個很好的飯堂，它的飯堂有一個比較好的廚師。現在大家都不開飯堂了，都仰仗著外賣。這時候你想留住人才，就只能寄希望于把辦公室搬到大數據算出來的外賣比較好的區域里去。

T5：在每個人心中美食都有不同的形態，那么美食和資本之間的鏈接大家又是怎么看的？

王岑：我覺得年輕消費群體會成為投資風向標，而美食現在的主力消費者恰恰是年輕人。高增長是一切投資的第一要義。消費品牌到最后拼的不是產品，而是品牌文化。年輕人又是這種品牌文化的推動者。那么受到資本追捧也是趨勢所在。

陳立：吃美食是人類探索精神在城市化今天的一種延續，所以覓食跟保有人類覓食的能力非常重要，投資其實是用資本讓人們的覓食能力轉變成為更豐厚的資本，所以資本介入餐飲市場我認為是人類覓食進化的一種現象。

莊華：我覺得資本利好的一面，他把地域的飲食文化都突破了，兼容起來。而且，在我過去十多年的服務過程當中，發現這個行業的發展不管他是美食還是餐飲，還有一個很大的特點，就是現在吸引了越來越多的人才，這是一個趨勢。

汪志剛：我覺得年輕化的創始人在推動中國餐飲的發展。以前的餐飲創始人可能是為了糊口，今天是為了更遠大的商業理想，大家一開始就把商業模式、投資回報率都算好了。中國餐飲創始人越來越年輕化，很多來自于“海歸”。 餐飲從業者，特別是創始人的素質極高，推動了各種標準化，所以資本會看好和熱衷。

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