國民好奶 智造工廠：認養一頭牛工廠迎來臨沂大學食品學院師生交流

7月,認養一頭牛山東智造基地迎來70余名來自山東臨沂大學食品學院師生,展開了工廠車間參觀活動。

此次參觀的認養一頭牛智造基地,作為新銳乳業品牌認養一頭牛完整生產鏈戰略布局的重要一環,于2020年10月正式建成,共設計建造了7條全自動生產線,日處理能力達到500噸。

圖:山東臨沂大學師生參觀認養一頭牛工廠

活動當日,山東臨沂大學師生一行參觀了認養一頭牛工廠5G中控大廳、中心化驗室、生產車間、以及工作辦公區等。認養一頭牛工廠專業講解人員為他們詳細介紹了工廠自投建以來的基本情況,包括先進的儀器設備、技術工藝和生產線等,以及目前集團使命、愿景、旗下產品矩陣、服務理念、人才培養模式等,充分感受到了認養一頭牛對產品品質管理和對用戶至上服務理念的重視。

圖:認養一頭牛工廠生產線

走進工廠車間,以第一視角體驗認養一頭牛打造一杯好奶的生產過程。交流中,參觀的師生們紛紛表示,廠區里智能化的成套設備和技術工藝令人耳目一新。從原奶入廠到檢驗罐裝、成品包裝等,認養一頭牛工廠均采用全球頂尖的儀器設備和技術工藝:原奶化驗室和中心化驗室檢驗項目超過100項;罐裝環節實現全程無菌,包裝區域的一臺機械手可以同時代替20名工人……這些數字化技術的運用為認養一頭牛的乳制品質量保駕護航。

圖:認養一頭牛山東工廠中心實驗室在檢測產品A2β-酪蛋白純牛奶”。

據了解,雖然認養一頭牛山東工廠經投建時間不過一年,憑借生產加工的嚴格規范管理,以高質量、高標準、高要求打造產品,經過嚴格考察,突破重圍,近日又拿到了三張極具權威的“全球通行證”——BRCGS食品安全全球標準的A認證、SQF食品安全與質量的優秀認證,IFS國際食品標準的高級認證,充分印證了其領先的生產水平和質量標準。這是對認養一頭牛山東工廠的整個乳制品生產體系和質量管控體系的全面認可。

發展至今,一個集草場、牧場、奶產品加工、旅游體驗于一體的產業綜合體初具規模。山東認養一頭牛乳業是平邑縣重點引進的高效農業項目,依托“認養一頭牛”的品牌優勢和沂蒙山區的優質生態,打造成為長三角等發達地區優質高端奶源基地。同時,該項目也在脫貧攻堅、富民強鎮和鄉村振興中發揮“助推器”的作用。

通過此次活動,大家對認養一頭牛工廠的規范管理和智能化給予了好評,進一步加深了對乳制品生產加工的認識,有助于將專業理論與生產實踐相結合。據悉,山東臨沂大學校食品學院主要培養具備實驗技能,富有創新能力和國際視野,能夠在科研院所、高等院校、食品藥品監督管理局和相關企事業單位從事食品產品開發、分析檢測、科學研究、質量控制、生產管理等方面工作的應用型人才。

當下,新消費行業正處于蓬勃發展期,需要大量新鮮血液源源不斷地注入。通過搭建與高校學子的互通橋梁,不僅為學生們提供了在實踐中學習的機遇,更為乳制品行業的發展帶來更多力量。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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