廣州烹飪協(xié)會(huì)光輝三十周年慶典暨百家食品展在廣州舉行

2021年11月10日,廣州烹飪協(xié)會(huì)光輝三十周年慶典活動(dòng)在廣州隆重舉行,活動(dòng)的亮點(diǎn)包括百家食餐飲食品用品展和頒獎(jiǎng)晚宴,來(lái)自全國(guó)各地的上百家餐飲企業(yè)積極參展和數(shù)十家友好協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)和領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)出席,星光閃閃,共同見(jiàn)證這一歷史性時(shí)刻。

三十周年塵與土,八千里路云和月,雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越 。廣州烹飪協(xié)會(huì)開(kāi)始踏上新的征途。

廣州烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁日東為慶典活動(dòng)餐飲食材和用品展開(kāi)幕式致辭

梁日東會(huì)長(zhǎng)暨眾友好協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)為慶典活動(dòng)餐飲食材及用品展開(kāi)幕儀式剪彩

切燒豬,得好彩頭 !

百家餐飲企業(yè)集中參展

當(dāng)天下午,上百家來(lái)自湖南、貴州、湛江、清遠(yuǎn)、佛山、廣州等全國(guó)各地的與食品相關(guān)的產(chǎn)業(yè)企業(yè)積極參展。現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng),熱鬧非凡,參展商積極推廣和介紹各種生鮮食材、菜品、美食、糕點(diǎn)、酒店產(chǎn)品等,除此之外,還有跨界的科技公司和旅游公司在介紹他們的技術(shù)和服務(wù),有商家提供現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)煮或燒烤給大家品嘗,與客戶暢所欲言,氣氛相當(dāng)熱烈。談到興奮處,現(xiàn)場(chǎng)嘉賓還獲得參展商贈(zèng)送給他們的產(chǎn)品,互相留下聯(lián)系方式,參與各方都收獲滿滿。

品類(lèi)繁多的餐飲食品和用品展示

參加展示的餐飲相關(guān)品類(lèi)包括:新鮮加拿大優(yōu)質(zhì)谷飼牛肉、冷凍食品、熟食品、湛江粉皮、豬腳醋、薯留香鮮榨番薯汁、各種土特產(chǎn)、各款酒類(lèi)、酒店服裝、各式菜譜樣板、快餐配套餐具等。

高朋共聚,同賀廣州烹飪協(xié)會(huì)三十周年

當(dāng)天晚上舉行了隆重而盛大的頒獎(jiǎng)晚宴,出席晚宴的主要領(lǐng)導(dǎo)有:世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)監(jiān)事會(huì)主席武力,廣州人大常委會(huì)原副主任、廣州市原副市長(zhǎng)郭向陽(yáng),廣州市人民政府原副市長(zhǎng)劉錦湘,廣州烹飪協(xié)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)陳基,廣州酒家永遠(yuǎn)董事長(zhǎng)溫祈福,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)譚海城,中國(guó)飯店協(xié)會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng)、廣東烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)余立富,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)牟棟梁,海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)陳恒,海南省烹烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳建勝,廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王杰忠,廣州地區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)秦鑒洪,廣東省食文化研究會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)利永周,廣東省焙烤食品糖制品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)陳子嘉,廣州科達(dá)酒店投資管理有限公司執(zhí)行董事秦大科,廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院原黨委書(shū)記耿靜超、副校長(zhǎng)石大立,廣東點(diǎn)心女狀元徐麗卿,中國(guó)烹飪學(xué)院院長(zhǎng)黎永泰,廣東餐飲產(chǎn)業(yè)評(píng)論家姚學(xué)正教授,亞太廚皇會(huì)主席袁偉明和廣州烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁日東等,還有文化大咖、廣東省各地市飲食業(yè)協(xié)(商)會(huì)、廣州市各區(qū)飲食業(yè)協(xié)(商)會(huì)、廣州烹飪協(xié)會(huì)各分支機(jī)構(gòu)和管理團(tuán)隊(duì)、各省市相關(guān)的行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)人和管理團(tuán)隊(duì)、企業(yè)家、各界媒體代表及協(xié)會(huì)會(huì)員等眾多好朋友和重要嘉賓歡聚于此,共同見(jiàn)證這一重大時(shí)刻。

當(dāng)天晚宴,主理嘉賓世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)監(jiān)事會(huì)主席武力博士做了開(kāi)場(chǎng)致辭,主人家、廣州烹飪協(xié)會(huì)梁日東會(huì)長(zhǎng)做感謝致詞后,我們向粵菜已故粵菜點(diǎn)心泰斗陳勛大師追授榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)榮銜,特聘廣州科達(dá)酒店投資管理有限公司執(zhí)行董事秦大科先生為“廣州烹飪協(xié)會(huì)特聘主席”,向陳基老會(huì)長(zhǎng)頒發(fā)終身成就獎(jiǎng)、向溫祈福、溫萬(wàn)年、姚學(xué)正教授和張暖大師頒發(fā)"廣州餐飲泰斗人物"榮譽(yù),向十位對(duì)行業(yè)做出重大貢獻(xiàn)的人物頒授"廣州餐飲功勛人物"榮銜,包括: 余立富、秦鑒洪、利永周、徐麗卿、黎永星、彭樹(shù)挺、林壤明、黎永泰、袁偉明、和羅桂文,還向黃恒、丘衛(wèi)國(guó)、莊歌、施仁忠、梁順恒、李文平、陳成重、楊志毅、吳浩宏、陳美玲、王嘉茵、吳浩堅(jiān)、老元飛、陳錦榮 、劉灶城、李新喜、 喻子建、譚國(guó)光、 陳權(quán)生、區(qū)國(guó)銘、劉志明、梁英熾、吳鎮(zhèn)、大嘴米高、吳樹(shù)楠、黃小文、黃嘉東、 區(qū)成忠等28位對(duì)廣州餐飲做出杰出貢獻(xiàn)的人士頒發(fā)"廣州餐飲杰出貢獻(xiàn)",并揭曉"廣州粵菜金稻榜" 的上榜名廚、名店和名菜,還有首次頒發(fā)的"廣州業(yè)余名廚",獲獎(jiǎng)?wù)吖灿腥?分別是張永強(qiáng)、張征和陳尚平。大會(huì)還向新成立的中廚、燒臘和點(diǎn)心專(zhuān)業(yè)委員會(huì)進(jìn)行頒發(fā)授匾等儀式,激勵(lì)更多人共同推動(dòng)和促進(jìn)餐飲事業(yè)的繁榮發(fā)展。

全體高唱《歌唱祖國(guó)》

晚宴伊始,大家全體起立,共唱"歌唱祖國(guó)",舞動(dòng)國(guó)旗,隨后晚宴現(xiàn)場(chǎng)播放來(lái)自世界各地的各大友好協(xié)會(huì)及負(fù)責(zé)人紛紛發(fā)來(lái)賀函及祝賀視頻,他們包括: 美國(guó)、葡萄牙、瑞典、法國(guó)等全國(guó)各地城市。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)監(jiān)事會(huì)主席武力博士致辭

提振餐飲業(yè),讓粵菜走向世界

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)監(jiān)事會(huì)主席武力博士在致辭中說(shuō),今天看見(jiàn)這么多嘉賓云集此地,在當(dāng)前疫情緊控制之下,大家都來(lái)了,證明大家都非常重視今天的活動(dòng),也證明大家都安好,企業(yè)安好,朋友安好,他非常高興。

三十而立,對(duì)于個(gè)人意味著成家立業(yè),但是對(duì)于廣州烹飪協(xié)會(huì)三十周年,武力博士認(rèn)為是意味著蓄勢(shì)待發(fā),宏圖大展。在這30年里,大家都能看到在歷任會(huì)長(zhǎng)和當(dāng)任會(huì)長(zhǎng)的嘔心瀝血、辛勤努力之下,廣州烹飪協(xié)會(huì)取得了長(zhǎng)期穩(wěn)步的發(fā)展。近十年來(lái),在梁會(huì)長(zhǎng)會(huì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,無(wú)私奉獻(xiàn),奮力拼搏,不怕困難,敢于創(chuàng)新,讓廣州烹飪協(xié)會(huì)取得了矚目的成績(jī)。

針對(duì)廣大粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和同業(yè)者,武力博士表示,餐飲產(chǎn)業(yè)在居民消費(fèi)指數(shù)中彰顯了經(jīng)濟(jì)實(shí)力的重要平臺(tái),也是提振文化自信的重要渠道,更是我們對(duì)外交最為自然,最為平和的,與世界連接的重要紐帶。

提振餐飲業(yè),擴(kuò)大餐飲業(yè)就業(yè),創(chuàng)造更好的環(huán)境給餐飲業(yè),這也是響應(yīng)省政府在今年提出的重要政策。武力博士指出,粵菜對(duì)于食材的要求,對(duì)于企業(yè)的要求,在國(guó)際上對(duì)于營(yíng)養(yǎng),對(duì)于健康的要求是十分契合的,今天廣州烹飪協(xié)會(huì)30年大慶是我們粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上的一件大事。最后,武力博士希望大家共同努力,大力推廣粵菜,大力促進(jìn)整個(gè)粵菜品牌活動(dòng)的開(kāi)展,讓粵菜走向世界。

廣州烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁日東致辭

為中國(guó)的餐飲事業(yè)發(fā)揚(yáng)光大

廣州烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁日東在致辭中感謝了政府對(duì)廣州烹飪協(xié)會(huì)的關(guān)心、各位老前輩為行業(yè)的付出并打下了良好的基礎(chǔ),感謝各友好協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)和領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)廣州烹飪協(xié)會(huì)的支持并親自出席活動(dòng),還有各贊助商積極配合活動(dòng)的要求,熱心貢獻(xiàn),也感謝未能出席好友嘉賓發(fā)來(lái)賀函及祝賀視頻。

三十周年是一個(gè)不短的日子,擔(dān)任一個(gè)有歷史、有成就的團(tuán)隊(duì)的掌門(mén)人,任重而道遠(yuǎn),需要交給大家滿意的答卷。梁日東說(shuō),幸好他有一班優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),為了讓廣州烹飪協(xié)會(huì)的精神發(fā)揚(yáng)光大,他們不辭勞苦,日夜奮斗,激情奉獻(xiàn),就是為了讓這個(gè)三十周年的慶典值得用"光輝"來(lái)傳頌,讓廣州烹飪協(xié)會(huì)值得被尊敬,能夠與大家更自豪地扎根在廣州,面向中國(guó),擁抱世界,他在致詞中對(duì)工作組表示了最衷心的感謝!

他最后說(shuō),三十而立,廣州烹飪協(xié)會(huì)已經(jīng)成年了。今后,它將會(huì)更加努力,立足廣州,為中國(guó)的餐飲事業(yè)而努力,為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)而奮斗!

大會(huì)追授已故一代粵式點(diǎn)心泰斗陳勛大師為廣州烹飪協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)

武力博士向陳基老會(huì)長(zhǎng)頒發(fā)終身成就獎(jiǎng)

陳基老會(huì)長(zhǎng)向溫祈福、姚學(xué)正教授和張暖大師頒發(fā)"廣州餐飲泰斗人物"榮譽(yù)

"廣州餐飲泰斗人物"榮譽(yù)

原廣州市副市長(zhǎng)郭向陽(yáng)及泰斗溫祈福 為廣州餐飲功勛人物加冕

頒獎(jiǎng)儀式,象征新征途的啟航

隨后,大家享受美食的同時(shí)也欣賞了豐富多彩的文藝表演,還有很多人也領(lǐng)到了自己辛苦努力而獲得的榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)牌。

豐富多彩的文藝節(jié)目

廣州烹飪協(xié)會(huì)一直堅(jiān)持“服務(wù)、凝聚、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)”的創(chuàng)會(huì)精神,與時(shí)俱進(jìn);協(xié)會(huì)自成立以來(lái),協(xié)會(huì)一直堅(jiān)持為會(huì)員、為政府、為社會(huì)服務(wù)的宗旨,很好地發(fā)揮了政府和企業(yè)的橋梁及紐帶作用,并且一直以弘揚(yáng)南粵飲食文化、創(chuàng)新發(fā)展粵菜為己任,團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)廣大會(huì)員為廣州餐飲行業(yè)穩(wěn)定、持續(xù)、協(xié)調(diào)、健康發(fā)展做出貢獻(xiàn)!

據(jù)了解,在2021年1-2月期間,梁日東會(huì)長(zhǎng)率領(lǐng)協(xié)會(huì)協(xié)會(huì)相關(guān)人員走訪了廣東省各地級(jí)市,拜訪各有關(guān)協(xié)會(huì),共收獲62份打造粵菜標(biāo)桿的發(fā)起倡議書(shū),隨后成立了“粵菜金稻獎(jiǎng)評(píng)核計(jì)劃”籌委會(huì)。籌委會(huì)目前由梁日東擔(dān)任召集人,有顧問(wèn)7人,有海外副主任18人,有國(guó)內(nèi)副主任20人,有粵菜專(zhuān)家10人,有海外專(zhuān)家3人和秘書(shū)處10人。

廣州烹飪協(xié)會(huì)光輝三十周年慶典活動(dòng)的成功舉辦,讓我們見(jiàn)證了協(xié)會(huì)風(fēng)雨兼程三十年所取得的種種成就和美好的發(fā)展前景,讓我們?cè)俅胃兄x各位行業(yè)泰斗、功勛人物以及每一位餐飲同仁的無(wú)私奉獻(xiàn),未來(lái)一切可期!

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