唱響華夏文化傳承之聲，胡姬花古法花生油獻禮澳門回歸25周年

近日來，由國家廣電總局網(wǎng)絡(luò)視聽司、港澳臺辦公室，中央政府駐港聯(lián)絡(luò)辦宣傳文體部特別指導(dǎo)的《聲生不息·大灣區(qū)季》持續(xù)熱播。第四期《澳門特輯》于12月20日播出，恰逢澳門回歸25周年紀念日，節(jié)目通過實地探訪與十首經(jīng)典曲目演繹，帶領(lǐng)觀眾重新回顧漂泊游子歸家、港澳文化共融、大灣區(qū)一體化發(fā)展的一路波瀾壯闊。

時值澳門回歸25周年這一具象征意義的偉大時刻，傳承非遺技藝精髓的胡姬花古法花生油品牌作為節(jié)目“超級合作伙伴”的身份，也代表著對中國傳統(tǒng)文化傳承發(fā)揚的匠心和堅守精神，與愛國歌手們共同唱響時代強音，禮獻繁榮富強、高質(zhì)量發(fā)展新時代。

澳門回歸啟新篇，胡姬花守正傳承唱響家國情懷

本期節(jié)目開場短片，回顧了澳門作為殖民地的那段往事，但黑暗中依然有著如澳門學(xué)校女校長這般，多年如一日堅持升起五星紅旗。而第一首曲目即是大家耳熟能詳?shù)摹镀咦又琛罚瑏碜园拈T的小歌手清脆的嗓音，一瞬間將人們帶入孤身漂泊游子，時時刻刻盼望回歸祖國母親懷抱的心境。

以史鑒今，我輩當(dāng)自強。當(dāng)鏡頭轉(zhuǎn)向今天澳門的街頭巷尾，人們臉上洋溢著的幸福和憧憬，也將觀眾們的心緒帶入新時代的美好期望。實力歌手與新生代唱將配合無間，重新詮釋經(jīng)典、傳承家國情懷。

花生油高端品牌胡姬花作為《聲生不息·大灣區(qū)季》的合作伙伴，也同樣秉持著拳拳赤子之心，圍繞傳統(tǒng)文化和家國情懷的傳承，致敬澳門回歸25周年這一偉大時刻。回望古法小榨技藝的傳承之路，20世紀初青島奉天路（今遼寧路90號）的一間工坊榨取出第一滴花生油，開啟這項技藝百年傳承之路，歷經(jīng)百年坎坷卻從未斷絕，終于在90年代由益海嘉里以“胡姬花”的名字，重新喚醒古法小榨技藝之精髓并帶向千家萬戶。

相較于大榨機榨取花生油的方式，小榨機的效率僅為普通大榨機的約1/10，但其能更好保留花生油的營養(yǎng)和純正香氣。對老油坊傳承百年技藝精髓的堅守，一如流淌在每一個炎黃子孫血脈中的文化傳承，驅(qū)使著胡姬花堅持做難而正確的事。

2015年，胡姬花古法榨油技藝被列入青島市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，“只做花生油”的專注，成就了品牌今日的高度。

今天的澳門，在社會主義現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展的整體規(guī)劃下，伴隨著粵港澳大灣區(qū)融合發(fā)展的宏偉藍圖，正在迎來又一個充滿希望的高速發(fā)展紅利期。傳承非遺技藝的胡姬花與華夏兒女一起，在全場慷慨合唱的一曲《中國人》中，共同致敬新時代。

堅持“只做花生油”，胡姬花用行動助力大灣區(qū)文化共融

進入高質(zhì)量發(fā)展新階段，澳門與大灣區(qū)的融合也在不斷加速。珠海橫琴封關(guān)，粵澳一體化深度合作翻開嶄新一頁；港珠澳大橋橫跨伶仃洋，連接大灣區(qū)經(jīng)濟活力高地……

通過《聲生不息·大灣區(qū)季》，胡姬花堅定傳遞著對于民族文化和傳統(tǒng)理念之精華的傳承和創(chuàng)新。而通過堅守與發(fā)揚古法榨油技藝的精髓，胡姬花升級“古法六藝”，每一道工序都蘊含著深厚的匠心精神：

“胖花生，佳產(chǎn)地”，從源頭把控原料品質(zhì)，確保每一顆花生都承載著土地的饋贈。“秘法炒，留純香”，通過控溫炒制工藝，激發(fā)花生的濃郁香味，同時確保花生熟而不焦、香而不糊。“小榨技，見精細”，胡姬花堅持使用小榨機，更好地保留花生油的風(fēng)味。“取初榨，得上品”，取初榨精華，確保每一滴花生油都飽含著純正的香氣和營養(yǎng)。“正宗味，真地道”，致力于追憶傳統(tǒng)老油坊的正宗味道，讓消費者品嘗到記憶中的醇厚濃香。“依古法，妙儲藏”，采用低溫沉降與過濾控制技術(shù)鎖香，嚴格控制溫度，避光儲存，很大程度地保留花生油的濃郁純正味道。

在堅守古法技藝傳承的基礎(chǔ)之上，胡姬花也重視文化的交流與傳承，而與《聲生不息·大灣區(qū)季》的聯(lián)合，正是源于雙方對于傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、推動大灣區(qū)文化融合理念的深度契合，通過巧妙且貼合節(jié)目主題的合作方式，助力灣區(qū)內(nèi)的文化深度融合，讓港澳地區(qū)以及內(nèi)地的民眾在欣賞精彩節(jié)目的同時，更加深刻地感受到中華民族傳統(tǒng)文化的魅力與底蘊，增強民族自豪感和文化認同感。

中華民族偉大復(fù)興離不開守正、匠人精神、傳承與創(chuàng)新，胡姬花將這一精神內(nèi)化為品牌價值觀，從一滴花生油出發(fā)，恪守自身價值，以匠心追求傳統(tǒng)文化的復(fù)興和發(fā)揚，為非遺技藝精髓傳承至今貢獻品牌力量。

同時，胡姬花也將致力于將非遺傳承作為紐帶，吸引更多的企業(yè)、機構(gòu)以及年輕人參與到非遺文化傳承的行列中來，讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在新時代下能夠不斷傳承、創(chuàng)新、發(fā)展，展現(xiàn)出蓬勃的生命力，彰顯出作為品牌的社會責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，為構(gòu)建中華民族共同的精神家園貢獻一份力量，攜手共筑更加美好的文化繁榮愿景。

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