全國首個應用航天專利的方便面企業 康師傅航天合作再啟新程

2024年12月27日，中國航天事業合作伙伴康師傅舉辦了主題為“筑夢航天，再啟新程·全國首個應用航天專利的方便面企業授牌儀式”活動，康師傅成為全國首個將航天專利應用于改進方便面生產工藝的企業。

中國載人航天工程火箭系統原總指揮、中國運載火箭技術研究院原副院長黃春平、中國航天基金會發展事業部部長楊愛民、原國家首批航天員兼航天員教練吳杰、北京航空航天大學教授單光存、北京空天探索信息科技研究院院長尚慶國、康師傅控股有限公司行政總裁陳應讓、康師傅控股企業品牌部主管劉國偉、康師傅方便面事業研發中心張彥濤、尚普咨詢集團合伙人劉森、國內知名商業咨詢顧問劉潤以及國防科工局新聞宣傳中心和專利技術研制單位代表等受邀嘉賓及康師傅相關領導出席本次活動。

（到場嘉賓共同見證康師傅成為全國首個應用航天專利的方便面企業）

全國首個將航天專利應用于方便面生產企業

儀式現場，中國運載火箭技術研究院原副院長黃春平發表致辭，他高度肯定了康師傅在推動航天技術應用落地所取得的成就：“康師傅能成為國內首個應用航天專利的方便面企業，也為航天技術與民用產業的深度融合樹立了典范。它告訴我們，航天技術并非遙不可及，只要勇于創新、敢于探索，就能將高精尖的航天科技轉化為惠及民生的實用產品，讓消費者能夠在日常生活中享受到更加安全、健康、美味的食品。” 權威咨詢機構尚普咨詢正式認證康師傅為“全國首個應用航天專利的方便面企業”，相關專利研制單位也在現場與康師傅舉行專利技術許可使用儀式，康師傅以實際行動推動科技成果轉化方面邁出的堅實一步，成為全國首個將航天專利應用于方便面生產企業。

（頒發專利證書）

康師傅控股有限公司行政總裁陳應讓表示：“一直以來，康師傅都以打造新質生產力全面激發產業鏈活力，引領品牌高質量發展，以高品質產品護航民生健康為目標。未來，康師傅將繼續在技術創新、質量管控等多個維度深化探索與實踐，不斷創造健康飲食的新價值，繼續踐行我們‘歡樂飲食、美好生活’的經營理念，展現民族品牌擔當。”

（康師傅控股有限公司行政總裁陳應讓致辭）

以航天先進技術改進生產工藝、提升產品品質

在“航天科技賦能 共創美好未來”研討會環節， 康師傅方便面事業研發中心張彥濤經理表示：“引入航天專利溫控技術，能讓溫度更加穩定精準，主要帶來兩個方面的提升：第一，面餅在精準的控溫下，口感會更勁道、爽滑；第二，我國地大物博，氣候多樣，有了溫控技術能夠讓全國各地的口感更穩定。未來，我們還將會共同探索開發，將航天科技應用在更多的方面。”

國內知名商業咨詢顧問劉潤也受邀來到現場，他表示：“航天溫控技術民用化，不僅是對康師傅，對食品行業，甚至更多行業都有很大啟發。也許未來不僅是在商業食品領域去尋找創新，也可以更多地在不以經濟回報為目的的領域里，尋找一些為了解決更大的問題創造出來的科技，這些科技一旦被找到，終將有一天回到生活當中。所以在商業世界之外尋找創新的靈感，去尋找科技，在這一點上，我覺得康師傅做了很好的嘗試。”

在談到在產品生產中應用航天技術后，將為康師傅帶來哪些更加深遠的影響時，康師傅控股企業品牌部主管劉國偉表示：“航天溫控技術的引入，是我們積極響應國家‘以科技創新引領產業創新’號召的體現，也是我們品牌創新戰略中的重要一環。航天溫控技術高精準度的特點，為康師傅方便面產品的品質提升提供了有力保障。這不僅滿足了消費者對高品質食品的需求，也符合康師傅一貫的‘以創新為驅動,以質量為核心’理念，提升了品牌信任度和好感度。”

（到場嘉賓開展研討會）

以科技創新持續推動產業升級，推高行業基線

康師傅作為行業領軍者，始終是品質和標準的引領者，在食品安全和產品品質上，康師傅堅持以“周到細致、穩妥可靠、萬無一失”的標準對產品品質提出更嚴苛的要求，引進了源自航天的FD凍干技術和RP技術用于食品生產；構建了覆蓋“從農田到餐桌”的全鏈條可追溯食品安全體系，確保每一個環節都能追根溯源、嚴格把控，筑牢品質基石；投入了5億元打造創新研發與食品安全研究中心,并建立了1800人的食品安全與品質管控專業團隊，確保消費者“舌尖上的健康”。

（康師傅新品鮮Q面）

從源頭管理蔬菜基地、對接航天領先的食品安全體系、引入航天FD凍干技術，打造食安研究中心……到此次收獲航天專利，康師傅在不斷探索創新方式，持續推動產業升級，推高行業基線。

助力航天強國建設 彰顯民族品牌力量

航天科技賦能生活，服務社會大眾。康師傅在借航天科技實現產業升級，以多元化、高品質產品贏得市場及消費者喜愛的同時，也在持續踐行“永續經營，回饋社會”的企業宗旨。

2017年康師傅攜手中國航天事業基金會，開啟聲勢浩大的航天科普展，截至目前已相繼在西安、太原、成都等十一座城市成功舉辦，免費為市民、特別是青少年帶去精彩紛呈的交互式航天科普體驗；開設航天夢想體驗營、航天科普進校園、并策劃“去現場，看火箭發射”、“面向星空 逐夢未來 尋找百位‘摘星人’”等一系列主題活動，為廣大青少年搭建起通往航天夢想的橋梁。

（現場領導、嘉賓參觀康師傅與中國航天事業合作歷程墻）

康師傅在國防科工局新聞宣傳中心科普服務科研項目框架下，對相關技術進行遴選，并與相關單位開展技術應用對接。此次合作，也是康師傅為推動航天技術服務人民生活做出的有益探索之一。未來，康師傅將繼續堅持秉承航天工藝標準，以創新為核心驅動力，打造新質生產力帶動食品飲料行業高質量發展，持續助力航天科普與人才培養，塑造有信念、有擔當的民族品牌，為助力加快建設航天強國貢獻自己的力量。

關鍵詞：