大型商業綜合體拔地而起,條狀特色商業街還有生存空間嗎?
老上海再熟悉不過的云南南路美食街被劃入舊改范圍,沿街一眾店鋪即將離場。曾經,上海一批特色商業街凝聚了諸多的城市元素、民俗文化和市井生活,如今,美食一條街乍浦路、黃河路有些冷清,威海路汽配一條街、鳳陽路羊毛衫一條街、江陰路花鳥一條街、東臺路古玩一條街等無跡可尋。
特色商業街隨著時代變遷而變化,有人認為它是城市形態變化的必然趨勢。隨著大型商業綜合體如雨后春筍般拔地而起,最時髦的消費方式變成了“一站式購齊”。在這種趨勢下,條狀特色商業街還有生存空間嗎?
回答是肯定的。首先因為特色商業街是創業者的樂土,創業帶來創新,是商業發展、迭代的內生動力。滬上第一批成功的創業者就來自福佑路、華亭路、黃河路、乍浦路等特色商業街,餐飲界赫赫有名的小南國、來天華、王朝、小楊生煎等正是從當年的黃河路、乍浦路、吳江路發跡。
特色商業街對大型商業街還有“蓄水池”“分洪區”的雙重功能。支馬路一來能夠增加大商街的厚度,二來能夠豐富商業的業態和品類,就像紅花總要綠葉配一樣,一個城市完全沒有必要因為有多少“街”多少“城”,來切斷這么多商業“毛細血管”。
再者,人們逛街的天性也決定了特色商業街有存在下去的必要。首屆上海“五五購物節”期間,楓涇夜市、安義夜巷、楊浦大學路一炮打響,它們事實上都屬于特色商業街的范疇。逛街、兜馬路、淘小店、討價還價甚至和店主談談購物以外的話題,這些樂趣在大商廈、大賣場里是體驗不到的。
特色商業街不該消失,也不可能消失,但是在上海加緊建設國際消費中心城市的進程中,低水平的一條街無論從外觀、業態、消費能級上都有提升必要。
同樣是美食街,陽朔和麗江的洋人街、上海的虹梅路老外街遠近聞名,其獨特之處不光是外國游客多,許多酒吧的店主本身就是外國人,人們在這里不光是休息,更多了一份體驗各國風情的情致。
在歐美國家的一些旅游城市,畫廊、畫家一條街也隨處可見,而上海不少特色商業街主要還是以商品零售、餐飲為主。云南南路美食街離場之際,是否也意識到這幾年的創新還不夠,如果有異地重建的可能,“云南南路美食街”品牌的整體號召力有幾許?
除了注入文化內涵,特色商業街在規劃設計上,更應該為消費者多預留一些文化活動的公共空間。上海不少特色商業街目前依然是鋪連鋪、店連店,街頭小綠地、休閑長椅因為不直接產生坪效,被擱置一邊。從這點看,條狀商業應當向塊狀商業學習,大型商業綜合體有統一的招商團隊,購物、餐飲、休閑、娛樂不同業態有合適配比。相反,條狀商業各家商鋪有不同的房東,盡管上級政府有規劃,但最后卻常常因為房東“效益掛帥”,規劃最后落不了地或打了折扣。
與發達國家的一些國際大都市相比,上海人均商業面積在全球已是數一數二,尚有不足的是與城市文化和歷史融為一體的特色精品酒店、特色娛樂場所、特色餐飲以及滿足個性化消費需求的定制商品和服務,甚至還包括外籍店主經營的小餐館、小商店等……這些“獨一份”的煙火氣構成上海商業的微循環,不也正是滬上現有特色商業街改革創新的方向嗎?(吳衛群)
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