餓了么、美團、盒馬鮮生上黑榜 所售產品含鎘大量攝入會致腎、骨骼損傷

據上海市場監管微信公眾號消息，上海市市場監督管理局公布2021年第12期省級食品安全抽檢信息，涉及5大類食品，包括：調味品、豆制品、嬰幼兒配方食品、食用農產品、食鹽等。抽檢樣品共計278批次，其中合格273批次、不合格5批次。

不合格樣品為:

1.上海市嘉定區嘉定鎮街道以訪肉店在美團網（手機APP）上銷售的梭子蟹（不合格項目：鎘）。

2.上海市長寧區陳月芹肉類經營部在餓了么（手機APP）上銷售的梭子蟹（不合格項目：鎘）。

3.上海盒馬網絡科技有限公司閔行第二分公司在盒馬鮮生（手機APP）上銷售的紅膏梭子蟹（不合格項目：鎘）。

4.劉萬友在餓了么（手機APP）上銷售的梭子蟹（不合格項目：鎘）。

5.上海盒馬網絡科技有限公司普陀第一分公司在盒馬鮮生（手機APP）上銷售的梭子蟹（不合格項目：鎘）。

對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。

據資料顯示，鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性。長期大量攝入鎘含量超標的食品可能會導致腎和骨骼損傷等健康危害。

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