新東方烹飪不香了？凈利下滑近七成 學(xué)員人數(shù)下降

近日，新東方烹飪母公司中國東方教育發(fā)布2020年年度業(yè)績公告。

報(bào)告期內(nèi)，公司營業(yè)收入同比下滑6.6%，凈利下滑高達(dá)69.61%，結(jié)束了連續(xù)四年的增長。

面對疫情的沖擊，中國東方教育幾乎毫無招架之力，職業(yè)教育巨頭突然間不香了？

凈利下滑近七成，核心業(yè)務(wù)降幅大

縱觀整份業(yè)績報(bào)告，2020年的中國東方教育發(fā)展?fàn)顟B(tài)并不樂觀，其核心數(shù)據(jù)均出現(xiàn)了不同程度的下滑。

目前中國東方教育的業(yè)務(wù)主要由四個(gè)板塊、七所學(xué)校構(gòu)成。分別是烹飪技術(shù)培訓(xùn)領(lǐng)域的新東方烹飪學(xué)校、歐米奇西點(diǎn)西餐教育和美味學(xué)院；信息與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)培訓(xùn)領(lǐng)域的新華電腦教育和華信智原DT人才培訓(xùn)基地；汽車服務(wù)領(lǐng)域的萬通汽車教育；時(shí)尚美業(yè)的歐曼諦。時(shí)尚美業(yè)是中國東方教育新布局的領(lǐng)域，目前只有成都?xì)W曼諦一所學(xué)校。

財(cái)報(bào)顯示，核心業(yè)務(wù)烹飪技術(shù)培訓(xùn)下滑明顯，創(chuàng)造收入23.35億元。其中，新東方烹飪收入19.54億元，同比下降8.6%；歐米奇收入3.25億元，同比下滑3.8%；美味學(xué)院雖然逆勢上漲，但收入只有5580.5萬元。

信息與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)培訓(xùn)領(lǐng)域創(chuàng)造收入7.97億元，同比下滑4.3%。兩所學(xué)校中，新華電腦教育收入7.48億元，同比下降3.4%；華信智原收入4881.9萬元，下滑16.9%。汽車服務(wù)方面，萬通學(xué)校收入4.83億元，同比下滑9%。

與營收下滑相對的是成本開支的持續(xù)走高。2020年，中國東方教育的各項(xiàng)開支上，只有行政開支控制得相對較好——上半年支出5.7億元，同比僅壓縮1%。

除此之外，銷售開支高達(dá)8.29億元，相較2019年的6.98億元，上漲18.8%；研發(fā)開支4377.9萬元，同比增加41.9%。銷售開支增加主要由于中國東方教育投放了更多的廣告費(fèi)用及計(jì)入新成立學(xué)校及中心的銷售開支。

收入下降開支增加，導(dǎo)致中國東方教育的盈利能力受到挑戰(zhàn)。報(bào)告中，中國東方教育實(shí)現(xiàn)凈利潤僅2.58億元，相較去年的8.48億元，大幅縮水近七成。2020年公司實(shí)現(xiàn)毛利19.69億元，同比下降13.6%。毛利率為53.96%，比去年同期的58.38%減少了4.42個(gè)百分點(diǎn)。

而烹飪、信息技術(shù)及互聯(lián)網(wǎng)、汽車服務(wù)等板塊的毛利率更是全面下滑：烹飪的毛利率減少4.2%；信息技術(shù)及互聯(lián)網(wǎng)減少1.7%；汽車服務(wù)下滑4.4%。

屋漏偏逢連夜雨，中國東方教育在2020年還計(jì)提了一筆1.7億元的匯兌損失。主要因?yàn)楣綢PO所募得的資金本幣為港幣，2020年港幣兌人民幣有一定貶值，從而導(dǎo)致產(chǎn)生了匯兌損失。

從業(yè)績來看，疫情之下中國東方教育確實(shí)受到了不小的沖擊，各項(xiàng)指標(biāo)全線下滑。造成業(yè)績?nèi)嫦禄闹匾颍菍W(xué)員層面的困境。

學(xué)校數(shù)量增加，學(xué)員人數(shù)下降

中國東方教育在公告中表示，收入減少的主要是年內(nèi)爆發(fā)公共衛(wèi)生事件，導(dǎo)致新培訓(xùn)人次及新客戶注冊人數(shù)數(shù)目減少約5%。

報(bào)告期內(nèi)，公司新培訓(xùn)人次及新客戶注冊人數(shù)14.55萬人，同比減少4.7%，平均培訓(xùn)人次及平均客戶注冊人數(shù)為13.33萬人，同比減少1.7個(gè)百分點(diǎn)。

具體到各個(gè)板塊可以看到，新東方烹飪、新華電腦等主要學(xué)校的學(xué)員數(shù)都出現(xiàn)了下滑。新業(yè)務(wù)即便處于拓展階段，學(xué)生數(shù)的增速也十分低迷。

其中，新東方烹飪新培訓(xùn)人次/新客戶注冊人數(shù)是68539人，同比減少11.5%；新華電腦的新培訓(xùn)人次/新客戶注冊人數(shù)為23234人，同比大幅減少16.6%、減少了多達(dá)4620人。此外，華信智原只有4402人，同比減少招生353人。

從學(xué)費(fèi)的調(diào)整看，為了應(yīng)對學(xué)員下滑的沖擊，中國東方教育主要板塊的平均學(xué)費(fèi)均有所下調(diào)，以此吸引更多學(xué)員。整體的平均學(xué)費(fèi)為2.7萬元，同比下降5%。具體看，新東方烹飪每名學(xué)生平均學(xué)費(fèi)減少1.8%，新華電腦減少6.4%，萬通減少12.0%。但從結(jié)果來看，沒有阻擋學(xué)員下滑的趨勢。

除了學(xué)費(fèi)上的調(diào)整。今年2月，中國東方教育曾提及依靠線上應(yīng)對疫情沖擊。根據(jù)當(dāng)時(shí)的報(bào)道，中國東方教育試圖通過微信、視頻直播APP等移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)全面開啟“云課堂”線上學(xué)習(xí)。依托微信進(jìn)行線上學(xué)習(xí)竟是主要手段之一，從應(yīng)對方式上可以看出，中國東方教育缺少線上布局，面對疫情處境艱難。

這個(gè)背后，很重要的原因在于，中國東方教育所涉及的培訓(xùn)需要現(xiàn)場教學(xué)，比如烹飪、美容美發(fā)等。但與此同時(shí)，一些可以通過線上業(yè)務(wù)輔助的部分，如電腦培訓(xùn)等，中國東方教育自始至終沒有足夠的積累。線上的缺失讓中國東方教育在面對黑天鵝時(shí)應(yīng)對能力不足。

而面對沖擊，中國東方教育似乎也并未給予更多的應(yīng)對和戰(zhàn)略上的重視，繼續(xù)專注于一直以來的模式。在年報(bào)中，中國東方教育并未提及任何關(guān)于線上布局的動(dòng)作，公司的研發(fā)開支只有4377.9萬元，僅是銷售開支的5.3%。對線上的布局幾乎沒有進(jìn)展。

相反，中國東方教育卻選擇了線下繼續(xù)逆勢擴(kuò)張。截至今年年末，公司共有學(xué)校及中心206所，相較去年的177個(gè)同比增加16%，即新開了29所。線下學(xué)校勢必將進(jìn)一步增加投入，而線上的缺失，面對“黑天鵝”中國東方教育依然難免重蹈覆轍。截至2020年12月31日，中國東方教育的現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物下滑明顯，從57.8億元下滑10.6%至51.7億元。足夠能抗住風(fēng)險(xiǎn)，但并不意味著高枕無憂。

后疫情時(shí)代下，中國東方教育的做法是“固執(zhí)”還是“堅(jiān)守”，這家培訓(xùn)巨頭是否正在逐漸失去“城池”，還需要靜待時(shí)間給出的答案。

關(guān)鍵詞： 新東方 烹飪 凈利 下滑