行業(yè)大佬齊聚宜賓 共謀白酒“十四五”發(fā)展

4月23日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，五糧液集團承辦的第10屆中國白酒T9峰會在宜賓召開。

參加本次峰會的嘉賓有：中國輕工業(yè)聯(lián)合會黨委書記、會長張崇和，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司黨委書記、董事長高衛(wèi)東，五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光，江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委副書記、董事長張聯(lián)東，瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼，山西杏花村汾酒集團有限責任公司黨委書記、董事長李秋喜，安徽古井集團有限責任公司黨委書記、董事長梁金輝，四川郎酒集團有限責任公司董事長汪俊林，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠黨委書記、廠長宋克偉，四川劍南春集團有限責任公司總工程師徐占成等領導。

定方向，厘清產(chǎn)業(yè)發(fā)展走勢

近年來中國白酒產(chǎn)業(yè)集中化發(fā)展趨勢明顯，利潤總額增速大于銷售收入，而銷售收入增速又遠大于產(chǎn)量的增速，充分說明中國的白酒業(yè)質(zhì)量在不斷提升。在這樣的大背景下，頭部酒企的一舉一動都深深影響著行業(yè)發(fā)展的走勢。

隨著“十四五”時代的到來，中國白酒產(chǎn)業(yè)應該從何種方向出發(fā)將直接影響行業(yè)未來的進一步發(fā)展。對此，張崇和從“三新引領發(fā)展、三基繁榮酒業(yè)、三品服務民生、三文提升品位、三先走向世界”五個方面對中國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做了專題性指導發(fā)言。

張崇和表示，在新的發(fā)展階段中，中國白酒工業(yè)要貫徹新發(fā)展理念，深挖國內(nèi)中高端市場，開拓國際新興市場，在形成國內(nèi)大循環(huán)為主體、國際國內(nèi)雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局中實現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展。

而宋書玉則對過去一年中國酒業(yè)協(xié)會工作報告作了總結性發(fā)言，并對“開新篇、布新局、行致遠”峰會主題做了深入解讀。

宋書玉認為，“十四五”時期，白酒產(chǎn)業(yè)面臨的市場寬度競爭是空前的。敬畏消費者是永遠的態(tài)度，要使今天的價格、價值持續(xù)，要對得起消費者，品質(zhì)就必須不斷提升。品質(zhì)不斷升級才是消費者選擇的理由，才是價格支撐的理由。白酒產(chǎn)業(yè)一定要認清品質(zhì)與價格的關系，建立清晰的品質(zhì)與價格的表達體系，品質(zhì)等級是產(chǎn)業(yè)面臨的重大課題。釀明白酒，講明白酒，標明白酒。

此外，宋書玉還建議，名酒企業(yè)要著眼產(chǎn)業(yè)結構的優(yōu)化升級和產(chǎn)業(yè)效益格局的再造，扶優(yōu)限劣，爭取產(chǎn)業(yè)政策支持，使名優(yōu)酒企再上新臺階，更好地推動酒業(yè)穩(wěn)步快速發(fā)展，進一步提高酒業(yè)盈利能力和國際競爭力。

值得關注的是，會上，宋書玉還就“什么是中國白酒產(chǎn)業(yè)的長期主義？”進行了解讀。

宋書玉說，名酒企業(yè)應該是中國白酒傳統(tǒng)釀造的堅守者。傳統(tǒng)釀酒產(chǎn)業(yè)必須尊重傳統(tǒng)，敬畏傳統(tǒng)，堅守傳統(tǒng)，精心培育傳統(tǒng)釀造技藝人才。這應該是中國美酒長期堅持的底線，是中國名酒走向世界、走向未來的基石。堅持中國白酒釀造初心。敬畏天地，敬畏五谷，敬畏時間，敬畏先賢，敬畏消費者。

考眼光，緊握酒業(yè)發(fā)展脈搏

過去五年，白酒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，不少企業(yè)業(yè)績突飛猛進，隨著“十四五”得到來，中國酒業(yè)也從高速度增長向高質(zhì)量增長進行轉變，那么如何才能開啟中國白酒產(chǎn)業(yè)“十四五”新篇、布好中國白酒產(chǎn)業(yè)“十四五”新局？

“T9”峰會現(xiàn)場，與會企業(yè)相關負責人也發(fā)表了自己的看法。

“貫徹新發(fā)展理念，具體到行業(yè)就是要以創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的理念為指引，推動白酒行業(yè)守正創(chuàng)新、去術存道。方向比效率更重要，思想比方法更關鍵?！崩钍锕庹J為，發(fā)展理念是否正確，從根本上決定著發(fā)展的成效乃至成敗。行業(yè)要去術存道，堅決摒棄急功近利、投機浮躁的舊方法、舊套路，以行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為目標，全面貫徹新發(fā)展理念，在愛國、創(chuàng)新、誠信、社會責任和國際視野等方面不斷提升自己，做志存高遠、有夢想、有情懷的大企業(yè)。

在李曙光看來，后疫情時代的新變化、新趨勢勢必改變白酒行業(yè)秩序、重塑競爭格局，對眾多酒業(yè)企業(yè)未來發(fā)展提出了新的挑戰(zhàn)，但這也許會成為企業(yè)發(fā)展的重要機遇。白酒是一個千年行業(yè)，但能不能做百年企業(yè)、千年企業(yè)，就要看企業(yè)自身的選擇和發(fā)展。所以，要以開拓的精神、前瞻的眼光、國際的視野，推動行業(yè)實現(xiàn)更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的發(fā)展。

中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司黨委委員、副總經(jīng)理萬波則受高衛(wèi)東委托，從“把握行業(yè)發(fā)展內(nèi)核”、“豐富行業(yè)發(fā)展內(nèi)涵”、“開拓行業(yè)發(fā)展生態(tài)”三個方面進行了分享發(fā)言。

萬波坦言，過去五年，白酒行業(yè)發(fā)展總體穩(wěn)中向好，在產(chǎn)業(yè)持續(xù)升溫的同時，行業(yè)整體發(fā)展受到了域外資本大量進入、產(chǎn)能無序擴張等問題帶來的沖擊和挑戰(zhàn)。

對此，萬波建議，面對新發(fā)展格局帶來的機遇和挑戰(zhàn)，眾行致遠成為了行業(yè)發(fā)展的主旋律，要打造更加良好的企業(yè)發(fā)展環(huán)境，推動相關立法，完善行業(yè)規(guī)范，建立行業(yè)標準等，形成和維護更加公平公正、誠信守法的市場秩序，引導資源、資本的高效流入和聚集。

張聯(lián)東則從把握“新態(tài)勢”、做好“新答卷”和展現(xiàn)“新情懷”三方面進行了主題為《新時代，新答卷》的演講。他表示，行業(yè)發(fā)展、企業(yè)經(jīng)營離不開經(jīng)濟發(fā)展趨勢和脈搏的把握。縱觀整個白酒行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢呈現(xiàn)“四個新拓展”。一是產(chǎn)區(qū)發(fā)展的新拓展。二是結構調(diào)整的新拓展。三是數(shù)字化應用的新拓展。四是用戶思維的新拓展。

值得關注的是，針對當前醬酒熱下企業(yè)擴產(chǎn)，張聯(lián)東特別提到，雖然大量資本的注入和醬酒的集體崛起，帶來了醬酒產(chǎn)能急速擴張，但是，行業(yè)不能盲目的相信品類制勝，長遠看并非是品類之爭，仍然是靠品質(zhì)、品牌優(yōu)勢打造；另一方面還需加強引導與規(guī)范，尤其是中小醬酒企業(yè)發(fā)展需要堅守工藝技術路線、堅守產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)、堅守技術指標，科學發(fā)展、理性發(fā)展，盡可能避免對白酒的品質(zhì)形象和行業(yè)形象造成影響。

而李秋喜則表示，“在白酒整體行業(yè)量降價升，消費升級的背景下，我們應該把目標放在全國的大局下，冷靜看待未來的發(fā)展之路，也就是要在高熱度下冷思考?！?/p>

馬太效應凸顯，名酒對區(qū)域品牌降維打擊

“十四五”階段，名酒企業(yè)應該如何創(chuàng)領產(chǎn)業(yè)行穩(wěn)致遠？通過互信合作、共擔責任來為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供永續(xù)動能？

“發(fā)展的實踐已經(jīng)證明中國白酒的高質(zhì)量發(fā)展，是要靠頭部企業(yè)、優(yōu)勢企業(yè)攜手發(fā)展、共同推進。”劉淼坦言，瀘州老窖期待同各位兄弟企業(yè)一道，繼續(xù)將尊重歷史、尊重同行、尊重消費者、尊重合作伙伴作為基本原則，把講誠信、講責任、講和諧、講格調(diào)，不打壓、不排擠、不內(nèi)訌作為行業(yè)準則，維護和鞏固好來之不易的以誠信為基礎的行業(yè)生態(tài)，不斷凈化中國白酒高質(zhì)量高發(fā)展的行業(yè)環(huán)境。

梁金輝在會上指出，“對于白酒企業(yè)而言，釀造出更好、更多的美酒，不斷滿足人民對美酒的追求，就是我們的初心和使命?！?/p>

同時，梁金輝還呼吁與會企業(yè)樹立美人之美、美美與共的心態(tài)，保護共性，摒棄零和思維，推動行業(yè)良性競合發(fā)展、和美發(fā)展。與鄰為善，深化合作、相互學習、取長補短，形成白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展大聯(lián)動、成果大共享的新局面。

而汪俊林表示，醬酒很熱，但是應該理性的看待，作為頭部企業(yè)，應該更理性的看待發(fā)展。

此外，汪俊林透露，“郎酒現(xiàn)在就做一件事情，一切為了釀一瓶好酒。讓消費者看得見、摸得著，不是我們說好，消費者說好才好。致力于做一瓶好酒，誠信經(jīng)營。感觸最新的就是品質(zhì)是核心?！?/p>

宋克偉則結合“牛酒”的發(fā)展戰(zhàn)略，與峰會嘉賓分享了他對未來酒業(yè)發(fā)展的研判。

宋克偉認為，當前，白酒行業(yè)呈現(xiàn)擠壓式增長和結構性繁榮，名酒企業(yè)立足新常態(tài)，革新發(fā)展觀念，致力高質(zhì)量發(fā)展，才能在新一輪市場競爭中勝出。

“十四五”已至，隨著我國經(jīng)濟的不斷進步，雙循環(huán)新發(fā)展格局加快形成，國內(nèi)市場潛能不斷釋放。行業(yè)加速競合，品牌格局向頭部集中，行業(yè)將迎來結構性增長和消費升級的新時代。

在這樣得大背景下，展望未來，微酒認為，本屆“T9”峰會的舉辦，不僅讓與會企業(yè)達成了互利共贏的合作共識，同時也將幫助更多的白酒企業(yè)走向高質(zhì)量發(fā)展的賽道。

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