小葡萄孕育大產(chǎn)業(yè)，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鏈?zhǔn)叫?yīng)顯現(xiàn)

黃河沖積，造就寧夏平原沃野千里。賀蘭山東麓的洪積扇，卻只有瘠薄砂礫，讓期待腴田豐糧的人們望山興嘆。

然而，這些富含礦物質(zhì)的砂石土壤，與緯度、海拔、光熱以及山河的絕佳組合，孕育出享譽(yù)中外的頂級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

近年來(lái)，寧夏把葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，系統(tǒng)謀劃、科學(xué)布局，力爭(zhēng)2025年打造成千億元級(jí)大產(chǎn)業(yè)。

9月26日，首屆中國(guó)(寧夏)國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)將在銀川開(kāi)幕。這是全國(guó)首個(gè)國(guó)家級(jí)葡萄酒文化旅游綜合性展會(huì)，183家酒莊、企業(yè)攜各類(lèi)葡萄酒、葡萄酒加工機(jī)械設(shè)備、酒具等葡萄酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品亮相。

小葡萄聯(lián)結(jié)大世界

一顆小葡萄，串起大世界。

兩千多年前，張騫出使西域引進(jìn)葡萄品種和釀造技術(shù)，經(jīng)新疆、甘肅河西走廊至寧夏，讓寧夏成為我國(guó)最早種植葡萄并釀造葡萄酒的地區(qū)之一。經(jīng)過(guò)在中華大地超過(guò)兩千年的種植和釀造史，葡萄酒早已融入華夏風(fēng)情。

2012年起，寧夏已連續(xù)舉辦9屆賀蘭山東麓國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)，并通過(guò)世界釀酒師賀蘭山東麓邀請(qǐng)賽，引進(jìn)23個(gè)國(guó)家60名國(guó)際釀酒師，帶動(dòng)與國(guó)際知名產(chǎn)區(qū)、企業(yè)的深入交流。

如今，賀蘭山東麓葡萄種植面積55萬(wàn)畝、占全國(guó)的1/4，酒莊211家、年產(chǎn)1.3億瓶。“賀蘭山東麓”在國(guó)際葡萄酒領(lǐng)域斬獲的榮譽(yù)不斷增多，國(guó)內(nèi)外越來(lái)越多釀酒師和經(jīng)銷(xiāo)商的目光被吸引到這里。

2020年，面對(duì)全球疫情帶來(lái)的不利外貿(mào)環(huán)境，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒出口逆勢(shì)增長(zhǎng)46.4%，國(guó)際影響力和競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升。2021年3月，《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》正式生效，賀蘭山東麓葡萄酒被列入保護(hù)目錄。

本屆博覽會(huì)的舉辦，旨在加強(qiáng)同世界主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)及國(guó)內(nèi)葡萄產(chǎn)區(qū)的交流合作，進(jìn)一步擴(kuò)大“葡萄酒之都”在國(guó)內(nèi)外的知名度和影響力，推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高端化、綠色化、智能化、融合化、品牌化發(fā)展。

本屆博覽會(huì)設(shè)置6項(xiàng)大活動(dòng)20項(xiàng)子活動(dòng)，包括世界葡萄酒大會(huì)、第二屆中法葡萄酒文化論壇、中國(guó)(寧夏)國(guó)際葡萄酒文化旅游節(jié)等，既有國(guó)內(nèi)外政要嘉賓的問(wèn)診把脈、行業(yè)大咖的交流研討，也有優(yōu)質(zhì)葡萄酒品牌展覽展示、知名企業(yè)的務(wù)實(shí)合作。

“我們將持續(xù)推動(dòng)中國(guó)葡萄酒走出去，把先進(jìn)理念、發(fā)展模式和品種技術(shù)引進(jìn)來(lái)，把品牌知名度和影響力打出去，打造寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)深度開(kāi)放發(fā)展的高地，提高中國(guó)葡萄酒的國(guó)際話(huà)語(yǔ)權(quán)。”寧夏回族自治區(qū)黨委常委、常務(wù)副主席趙永清說(shuō)。

小葡萄孕育大產(chǎn)業(yè)

一顆葡萄興盛一方水土，也孕育一個(gè)千億級(jí)產(chǎn)業(yè)。

7月10日，寧夏國(guó)家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)掛牌成立，計(jì)劃用5年時(shí)間建成綜合產(chǎn)值1000億元規(guī)模的現(xiàn)代葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)區(qū)。“要抓住綜試區(qū)建設(shè)契機(jī)，加大國(guó)際交流與合作，將寧夏打造成國(guó)際知名的葡萄酒商品交易中心和文化交流中心，推動(dòng)新形勢(shì)下以賀蘭山東麓葡萄酒為代表的中國(guó)葡萄酒融入國(guó)際大循環(huán)、提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，讓中國(guó)葡萄酒真正漂洋過(guò)海、走向世界。”工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司副司長(zhǎng)李堂兵說(shuō)。

首個(gè)綜試區(qū)意味著先行先試的政策支持——國(guó)家支持綜試區(qū)建立葡萄酒國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，建設(shè)集理論、實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)、研究為一體的中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)科技研發(fā)及轉(zhuǎn)化機(jī)構(gòu);鼓勵(lì)酒莊與國(guó)內(nèi)外大型葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)組建營(yíng)銷(xiāo)聯(lián)合體，全面激活銷(xiāo)售鏈，打造國(guó)際化物流體系和綠色通道;培育智慧葡萄酒示范企業(yè)，建成多個(gè)智慧葡萄園酒莊示范基地，培育建設(shè)各具特色的互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

“錨定千億級(jí)的產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，寧夏立足資源稟賦，加快開(kāi)放發(fā)展步伐，在聚焦新技術(shù)、開(kāi)創(chuàng)新模式、打造新業(yè)態(tài)、搭建新平臺(tái)、實(shí)施新工程方面集中發(fā)力，探索通過(guò)一類(lèi)產(chǎn)品、一個(gè)產(chǎn)業(yè)的開(kāi)放開(kāi)發(fā)促進(jìn)生態(tài)環(huán)境平衡、區(qū)域經(jīng)濟(jì)繁榮的新模式，為全國(guó)提供示范。”寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)主任曹凱龍說(shuō)。

隨著政策紅利逐步釋放，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鏈?zhǔn)叫?yīng)開(kāi)始顯現(xiàn)：7月以來(lái)，來(lái)自多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的投資企業(yè)，陸續(xù)在寧夏開(kāi)建葡萄酒小鎮(zhèn)、葡萄酒莊等“紫色項(xiàng)目”;中國(guó)電信聯(lián)合中科院、寧夏農(nóng)墾集團(tuán)，建設(shè)“紅酒云”平臺(tái);中糧集團(tuán)旗下213家中糧名莊薈上架賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的11款葡萄酒;寧夏大學(xué)與西北農(nóng)林科技大學(xué)共同建設(shè)了釀酒葡萄試驗(yàn)示范園，與日本山梨大學(xué)圍繞葡萄栽培、葡萄酒品牌打造開(kāi)展合作。

借著綜試區(qū)建設(shè)的東風(fēng)，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)匯集能量、蓄勢(shì)上揚(yáng)。

小葡萄關(guān)聯(lián)大融合

葡萄酒產(chǎn)業(yè)上游連著農(nóng)業(yè)，中間依托加工業(yè)，下游與文化旅游、健康養(yǎng)生等服務(wù)業(yè)銜接，是多產(chǎn)業(yè)融合、多業(yè)態(tài)疊加的復(fù)合產(chǎn)業(yè)。拓展引領(lǐng)“葡萄酒+”新業(yè)態(tài)、新模式，實(shí)現(xiàn)葡萄酒與旅游、文化、藝術(shù)、運(yùn)動(dòng)、康養(yǎng)、信息板塊的深度融合，寧夏大有可為。

9月的賀蘭山東麓，連片的葡萄園掩映在青黛山色中。200多家風(fēng)格迥異的酒莊串起賀蘭山巖畫(huà)、西夏陵、鎮(zhèn)北堡西部影城等特色景點(diǎn)，形成賀蘭山沿線(xiàn)旅游帶。

在賀東莊園酒莊，百余株百年老藤枝繁葉茂、碩果累累。葡萄園內(nèi)，鮮花叢中的火車(chē)賓館，吸引著全國(guó)各地的游客住宿打卡。

“酒莊各類(lèi)旅游體驗(yàn)項(xiàng)目一年四季不斷，僅今年1月至8月，酒莊就接待游客25萬(wàn)人次。”志輝源石酒莊莊主袁園說(shuō)。

寧夏文化和旅游廳廳長(zhǎng)劉軍告訴記者，寧夏著力在品牌培育打造、營(yíng)銷(xiāo)宣傳推介、豐富旅游供給等方面做好文旅融合，全力構(gòu)建葡萄酒核心產(chǎn)業(yè)鏈，培育消費(fèi)熱點(diǎn)、促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)，為寧夏打造大西北旅游目的地、中轉(zhuǎn)站和國(guó)際旅游目的地積蓄強(qiáng)勁動(dòng)能。

沿賀蘭山葡萄酒長(zhǎng)廊，虎克汽車(chē)攀巖、徒手攀巖、賀蘭山徒步露營(yíng)、汽車(chē)越野拉力賽等動(dòng)感體驗(yàn)項(xiàng)目為葡萄酒品牌增添了現(xiàn)代氣息和動(dòng)感元素。

云上“賀蘭山東麓葡萄酒之夜”音樂(lè)會(huì)也將在此期間舉辦，通過(guò)演奏原生態(tài)音樂(lè)、新民樂(lè)及世界名樂(lè)等，表達(dá)葡萄酒與音樂(lè)在藝術(shù)風(fēng)格、情感上的共通共鳴。

賀蘭山下，一個(gè)紫色夢(mèng)想正在“醉心”綻放。

關(guān)鍵詞： 寧夏葡萄酒 葡萄酒產(chǎn)業(yè) 鏈?zhǔn)叫?yīng) 文化旅游博覽會(huì)