積極迎合年輕消費者的需求,國產(chǎn)汽水行業(yè)正迎來復(fù)蘇
前不久,有著70多年歷史的“冰峰汽水”向深交所遞交招股書,因有望成為“國產(chǎn)汽水第一股”而引發(fā)廣泛關(guān)注,在9月舉行的第十四屆全運會上,冰峰汽水的“十四運”定制罐也讓這個老牌陜西本土汽水又火了一把。作為幾代陜西人的成長記憶,在陜西的街頭巷尾,由涼皮、肉夾饃、冰峰汽水組成的“三秦套餐”成為本地人及外來游客不可錯過的美食。羊城晚報記者梳理發(fā)現(xiàn),冰峰汽水在西安的風(fēng)靡并非個例,從全國來看,自上世紀(jì)90年代以來,包括北冰洋、嶗山可樂、武漢二廠、廣州亞洲在內(nèi)的多個曾在當(dāng)?shù)叵破饟屬彑岢钡膰a(chǎn)汽水,都在經(jīng)歷多年沉浮之后,重回大眾視野。
國產(chǎn)汽水行業(yè)迎來復(fù)蘇
數(shù)據(jù)顯示,多家國產(chǎn)汽水近兩年都實現(xiàn)銷量上漲。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù),2019年,國內(nèi)碳酸飲料產(chǎn)量達(dá)1845.3萬噸,同比增長5.8%,結(jié)束了連續(xù)多年的不增長局面;2020年產(chǎn)量達(dá)到了1971.3萬噸,同比增長6.8%。業(yè)內(nèi)人士稱,在國潮風(fēng)和無糖化、多元化的消費趨勢下,國產(chǎn)汽水行業(yè)正在迎來復(fù)蘇。
羊城晚報記者在佛山市禪城區(qū)一家盒馬鮮生店看到,國產(chǎn)汽水已經(jīng)占據(jù)其碳酸飲料貨架的“半壁江山”,這與國產(chǎn)汽水們緊跟市場發(fā)展趨勢不無關(guān)聯(lián)。北冰洋在保留原有口味的基礎(chǔ)上,還在汽水瓶中保留了些許沉淀物,打起了情懷牌。
從產(chǎn)品設(shè)計來看,國產(chǎn)汽水們也正積極迎合年輕消費者的需求,如漢口二廠推出包括楊梅吐氣茶、勵志汽水以及分手快樂水在內(nèi)的多種類型汽水,在口味包裝上下足功夫;太鋼汽水將此前僅為深綠色玻璃瓶裝汽水改為易拉罐裝、塑料瓶裝,味道也從最開始的檸檬味發(fā)展到現(xiàn)在的甜橙味、可樂味等;此外,在創(chuàng)立僅短短幾年的元氣森林在中國市場上掀起“無糖”風(fēng)潮后,國產(chǎn)汽水們也緊跟潮流,推出“0糖0脂0卡”飲品,如亞洲嘿柚白檸汽水等。
從消失到“復(fù)活”重回主流
提起汽水,很多人首先想到的是可口可樂和百事可樂,這兩家企業(yè)占到80%以上的碳酸飲料市場份額。事實上,上世紀(jì)國內(nèi)曾經(jīng)有八大汽水廠:北京北冰洋、上海正廣和、沈陽八王寺、天津山海關(guān)、武漢二廠、重慶天府、青島嶗山、廣州亞洲。但隨著90年代兩大可樂在中國市場強勢擴張,國產(chǎn)品牌開始敗退。
直到近幾年,北冰洋、冰峰、漢口二廠等國產(chǎn)汽水才逐漸回歸市場。憑借一手“情懷牌”,北冰洋2011年11月1日復(fù)產(chǎn)當(dāng)天,3000箱汽水一售而空;2017年8月,漢口二廠發(fā)起了一場快閃活動,5萬瓶汽水3天售罄。
從消失到“復(fù)活”,再到重回主流,對于國產(chǎn)汽水們來說,回歸之路不可謂不漫長。
作為老廣們的另類“快樂水”,被親切稱為“沙示”的亞洲汽水曾一度在市場中消沉。創(chuàng)始于1946年的亞洲汽水,最早以一臺二手12頭汽水機在廣州起家。1964年,生產(chǎn)首批蘋果汽水的亞洲汽水,成為當(dāng)時唯一打入國際市場的汽水品牌,并由此開啟長達(dá)40多年的黃金時代。
但在逐年擴張之后,亞洲汽水卻突然消失了十年。1992年,亞洲汽水與百事可樂合資成立“百事亞洲飲料”,但日后被雪藏,并遭受停產(chǎn)危機,直到2002年,經(jīng)過跟百事公司的艱難交涉,廣州國資才重新收回亞洲汽水廠,成立廣州亞洲飲料有限公司。2009年,廣州香雪制藥股份有限公司正式收購亞洲汽水,并重新實施品牌戰(zhàn)略定位,亞洲汽水的“封印”才開始慢慢被解除。
盡管回歸之時,國內(nèi)汽水市場早已發(fā)生天翻地覆的變化,但憑借著“一股風(fēng)油精般的怪味”這一老廣熟悉的味道,成功激起一波童年回憶殺,并通過年輕的視覺體現(xiàn)和品牌營銷方式成為新一代“網(wǎng)紅汽水”。
記者觀察
欲重占市場一席之地
光有情懷還不夠
羊城晚報記者注意到,雖然飲料市場一直是條受歡迎的“賽道”,國產(chǎn)汽水也在幾經(jīng)沉浮之后迎來回歸,但要重新占有市場一席之地,顯然還有不少瓶頸需要突破。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),國產(chǎn)汽水短時間內(nèi)吸引了一大批懷念品牌的粉絲,但隨之而來的產(chǎn)品高定價也被質(zhì)疑“賣情懷”。如北冰洋重新上市后,其推出的易拉罐定價為4.5/聽,漢口二廠推出的每瓶275ml的系列“高顏值”汽水,售價達(dá)到8.8元,一度讓網(wǎng)友發(fā)出“相見不如懷念”的感慨;同樣,重返市場的天府可樂定價為4元/550ml,也讓人感覺“價格略高”。畢竟,目前同類產(chǎn)品中的頭部品牌百事可樂、可口可樂每瓶500毫升只賣3元。對于國產(chǎn)汽水們來說,如何打破高售價、低利潤的困境,讓消費者在情懷濾鏡消除后仍愿意為產(chǎn)品買單是當(dāng)下最緊迫的問題。
同時,國產(chǎn)汽水能否有效開發(fā)外地市場并改變“一城一汽水”的競爭格局也是其必須要解決的難題。
根據(jù)冰峰汽水此前披露的招股書,公司銷售收入主要來自陜西,占比分別為 87.44%、81.73%和80.23%,存在一定的銷售區(qū)域集中風(fēng)險,一定程度上制約了公司未來向外拓展業(yè)務(wù)的發(fā)展;牢牢占據(jù)北京、河北等市場的北冰洋于2011年正式回歸,但直到2018年6月,北冰洋京外首家生產(chǎn)基地才在安徽馬鞍山投產(chǎn)。目前,北冰洋僅在西南的成都、重慶,以及華東地區(qū)銷售較好。
亞洲汽水同樣面臨這一困境,老廣和外省人對它的評價絕對可以分成兩個極端。亞洲汽水作為廣州人心中的“快樂源泉”,卻是外省人眼中的“史上最難喝汽水”。有的說沙示是加了糖的紅花油,也有的說沙示是風(fēng)油精味兒,這也意味著,具有濃郁地方特色的國產(chǎn)汽水要征服外地消費者味蕾,走出自己的一隅之地仍是長路漫漫。
關(guān)鍵詞: 國產(chǎn)汽水 行業(yè)復(fù)蘇 年輕消費者 市場份額
您可能也感興趣:
今日熱點
為您推薦
保險打工人年終獎多數(shù)和上年持平或下降,怎樣發(fā)才合理?
A股5家上市險企去年保費收入增長0.03% 行業(yè)整體增速放緩
8家險企股權(quán)被掛牌轉(zhuǎn)讓,為何險企股權(quán)不再被追捧?
更多
- 科技部和浙江發(fā)布《創(chuàng)新行動方案》 構(gòu)建高標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)要素市場...
- 蕪湖釋放創(chuàng)新“N次方”效應(yīng) 數(shù)字賦能驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級
- 重慶:激發(fā)人才創(chuàng)新活力,到2025年創(chuàng)新要素活躍度顯著增強
- 西寧加快知識產(chǎn)權(quán)強市建設(shè)步伐 去年兌現(xiàn)資助資金200萬元
- 無錫錫山區(qū)全面啟動實施“雙招雙引” 引進(jìn)高端創(chuàng)新資源
- 重慶巴南區(qū)落實創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略 以科技創(chuàng)新引領(lǐng)五大產(chǎn)業(yè)集...
- 朝陽北票經(jīng)開區(qū)加快推進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展 推動體制機制創(chuàng)新
- 湖北省先進(jìn)低碳冶金產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)合體組建 打造五千億級產(chǎn)...
更多
- 我國進(jìn)一步縮短負(fù)面清單 為外商投資提供更廣闊的空間
- 年報業(yè)績預(yù)告火熱披露中 投資者要警惕高股價的財務(wù)大洗澡行為
- 遼寧省招商引資保持較高增速 今年將全力打造對外開放新前沿
- 指導(dǎo)企業(yè)鞏固傳統(tǒng)市場、開拓新興市場 促進(jìn)綠色貿(mào)易健康發(fā)展
- 去年湖南GDP同比增長7.7% 固定資產(chǎn)投資增長7.8%
- 深圳不斷提升對外投資水平 “走出去”服務(wù)水平顯著提高
- 去年實際使用外資達(dá)1.1萬億元 來源地投資穩(wěn)定增長
- 北京“十四五”投資實現(xiàn)良好開局 高技術(shù)產(chǎn)業(yè)投資亮眼
排行
- 高端系列啤酒讓不少消費者止步,是物有所值還是收“智商稅”?
- 我國穩(wěn)居世界第一制造業(yè)大國地位,高質(zhì)量發(fā)展邁上新臺階
- 新一線城市中13城GDP超萬億元 哪座城市更有沖勁?
- 房地產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營業(yè)績良好 為何地產(chǎn)股價“跌跌不休”?
- 新老人:消費觀感性與理性并存,購物從“老三場”轉(zhuǎn)移到“新...
- 中國奧園榮登福布斯全球2000強第849位 大幅躍升303位
- 數(shù)字化改革背景下,杭州以“產(chǎn)業(yè)大腦”賦能城市產(chǎn)業(yè)治理
- 江西將實現(xiàn)從“以票管稅”向“以數(shù)治稅”分類精準(zhǔn)監(jiān)管轉(zhuǎn)變
- 7月份規(guī)模以上工業(yè)增加值增長6.4%,前7月增長14.4%
- 疫情常態(tài)化大背景下,各地該如何發(fā)展旅游業(yè)?
最近更新
- 選車?yán)щy癥?家用MPV王者傳祺M6 PRO幫你治愈
- 二手高端消費品市場發(fā)展?jié)摿薮螅湃挝C何解?
- 黑龍江:激發(fā)科技創(chuàng)新潛能,甄選重大科技成果做好就地轉(zhuǎn)化
- 山東將在中醫(yī)藥服務(wù)模式等方面開展先行先試 不斷提升服務(wù)能力
- 精準(zhǔn)對標(biāo)SpaceX,瞄準(zhǔn)“液體可回收復(fù)用火箭”,深藍(lán)航天完成...
- 山東將培育農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)單項冠軍,如何走好“奪冠之路”?
- 混合云成為企業(yè)上云最優(yōu)選擇,未來發(fā)展挑戰(zhàn)與機遇并存
- 金普新區(qū)五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)增勢強勁 持續(xù)推進(jìn)智能化升級
- 自貢高新區(qū)推進(jìn)營商專員進(jìn)企業(yè) 著力打造“高興辦”營商品牌
- 山東省新生優(yōu)勢加速凝聚 發(fā)展動能實現(xiàn)新跨越
- 禿如其來的生意!斗不過植發(fā),“假發(fā)第一股”瑞貝卡被遺忘
- 去年新增減稅降費超萬億 涉稅違法行為更將嚴(yán)查嚴(yán)辦
- 奧園10.78億元出售加拿大項目 助力境外債務(wù)重組
- 消息指蔚來正考慮在新加坡二次上市 公司回應(yīng):不予置評
- 綠地控股披露2022年上半年擬新增不超760億元擔(dān)保額度
- 保障“舌尖上的安全”2021年我國主要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測合格率97.6%
- 特斯拉發(fā)布強勁財報 警告供應(yīng)鏈問題將持續(xù)至2022年
- 冠城大通擬計提存貨跌價準(zhǔn)備約6-7億元等預(yù)計2021年凈利潤虧8-9億元
- 平安幸福年 同心共守護
- 新能源車企頻頻切入保險賽道 意在擴大產(chǎn)業(yè)鏈條
- 張一鳴再退出多家字節(jié)關(guān)聯(lián)公司職務(wù) 卸任字節(jié)跳動法定代表人
- 國家藥監(jiān)局:推進(jìn)化妝品新法規(guī)平穩(wěn)實施 嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控化妝品安...
- 三部門發(fā)文明確金融機構(gòu)客戶盡職調(diào)查具體要求3月1日起施行
- 十部門:到2025年培育形成一批叫得響、質(zhì)量優(yōu)、特色顯的農(nóng)村...
- 異鄉(xiāng)過年,溫暖不減
- “就地”過春節(jié),精彩不一樣
- “只賣9塊9”的“隔離險”,葫蘆里裝著什么藥?
- 緊跟“三農(nóng)”方向,護好國人“油罐子”,健康保障踐行長康
- 美素佳兒奶粉好嗎?美素佳兒從這三點出發(fā)證實自身品質(zhì)
- 壓力傳感器工作原理
今日要聞
- 二手高端消費品市場發(fā)展?jié)摿薮螅湃挝C何解?
- 富山藥品植物酵素,給家人的健康選項
- 萬億氫能市場起步,誰會孵化下一個“寧德時代”?
- 選車還要看健康!捷途X90子龍“母嬰級健康座艙”守護健康生活
- 黑龍江:激發(fā)科技創(chuàng)新潛能,甄選重大科技成果做好就地轉(zhuǎn)化
- 山東將培育農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)單項冠軍,如何走好“奪冠之路”?
- 金普新區(qū)五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)增勢強勁 持續(xù)推進(jìn)智能化升級
- 自貢高新區(qū)推進(jìn)營商專員進(jìn)企業(yè) 著力打造“高興辦”營商品牌
- 山東省新生優(yōu)勢加速凝聚 發(fā)展動能實現(xiàn)新跨越
- 禿如其來的生意!斗不過植發(fā),“假發(fā)第一股”瑞貝卡被遺忘