首創五糧釀酒的五糧液有何奧妙？

自古以來，白酒釀酒原料一般以單糧居多，比如高粱。五糧液率先以高粱、大米、糯米、小麥、玉米等五種糧食釀酒，是劃時代的創舉。在歷朝歷代當時的條件下，極少用大米、糯米、小麥等珍貴稀缺的糧食釀酒，所以五糧液本身就具有獨特的魅力和奧妙。

五谷為養有益健康。傳統中醫強調“食藥同源”，現代健康生活也反復證明多吃五谷雜糧有利延年益壽。五糧液使用五谷釀造，產生協同作用，營養成分豐富。

各味諧調恰到好處。五糧液五種糧食的配方為高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%，在1963年第一次參加全國評酒會就以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、尤以酒味全面而著稱”的高度評價勇奪名酒第一名。來自于五糧之精華成就了五糧液香、甜、凈、濃、爽風味特征，純天然無任何添加。

“五”字文化神秘吉祥。國人素有“尚五”傳統，從“五星出東方利中國”到“五谷豐登、五子登科、五行相生、九五之尊”，“五”字吉祥又美好、高貴又神秘。五糧液傳承中國最古老的五行哲學思想，是“五”字文化的精彩體現。

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