茅臺(tái)保健酒公司不生產(chǎn)“保健酒” 轉(zhuǎn)戰(zhàn)收割醬酒紅利

原標(biāo)題：“酒王”退場(chǎng)醬酒來(lái)救，茅臺(tái)保健酒玩命掙扎

鴻茅藥酒一朝隕落，保健酒江湖便陷入了一潭死水。如今一場(chǎng)醬酒熱，卻有了起死回生的功效了。

日前，茅臺(tái)集團(tuán)保健酒業(yè)公司（下稱(chēng)“茅臺(tái)保健酒業(yè)公司”）2020年度經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)誼會(huì)暨新品發(fā)布會(huì)在成都舉行。當(dāng)天，該公司發(fā)布了茅臺(tái)不老酒（鉑金）、茅壇（M6）、茅源（1704）三款產(chǎn)品，并宣稱(chēng)要收割“醬香酒+配制酒”的雙重紅利。保健酒失勢(shì)已久，新的風(fēng)口真能帶飛茅臺(tái)保健酒業(yè)公司嗎？

“我們不生產(chǎn)保健酒”

如果你只是路過(guò)，看到由茅臺(tái)集團(tuán)保健酒業(yè)公司發(fā)布的新品，你的第一反應(yīng)會(huì)是什么？這是一款保健酒。然而，事實(shí)并非如此。

酒訊致電茅臺(tái)保健酒公司招商負(fù)責(zé)人了解到，上述提及的茅臺(tái)不老酒（鉑金）、茅壇（M6）、茅源（1704）三款新品中，茅臺(tái)不老酒（鉑金）為配制酒，茅壇（M6）、茅源（1704）為醬香型白酒。沒(méi)有一款為保健酒。

上述負(fù)責(zé)人對(duì)酒訊表示，雖然茅臺(tái)保健酒業(yè)公司的名字帶有“保健酒”字樣，但公司早已不生產(chǎn)保健酒，目前主要以配制酒以及白酒產(chǎn)銷(xiāo)為主。且均是醬香型酒。

根據(jù)茅臺(tái)保健酒業(yè)公司的官網(wǎng)介紹，公司成立于1984年，是茅臺(tái)集團(tuán)全資子公司。是集健康酒、配制酒、白酒產(chǎn)銷(xiāo)于一體的酒類(lèi)企業(yè)。主營(yíng)產(chǎn)品包括“茅臺(tái)不老酒”、“臺(tái)源酒”、“茅鄉(xiāng)酒”等多個(gè)系列產(chǎn)品。

事實(shí)上，在當(dāng)天發(fā)布會(huì)上，茅臺(tái)保健酒業(yè)公司就有意避開(kāi)“保健酒”這個(gè)敏感地帶。在談及三款新品的戰(zhàn)略意義時(shí)，茅臺(tái)集團(tuán)保健酒業(yè)公司黨委委員、副總經(jīng)理鄭悄然表示，醬酒熱以及健康大勢(shì)所趨，給了保健酒業(yè)巨大的擴(kuò)容空間。并將新產(chǎn)品的出現(xiàn)定義為“雙賽道”發(fā)力以及踩中“醬香酒+配制酒”雙重紅利市場(chǎng)。

現(xiàn)如今，保健酒公司不生產(chǎn)保健酒，只做保健酒的配制工？對(duì)此，茅臺(tái)保健酒公司相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)酒訊表示，公司目前暫時(shí)沒(méi)有保健酒業(yè)務(wù)產(chǎn)銷(xiāo)的戰(zhàn)略定位。

可在大半年前，口風(fēng)卻不是這般。2020年10月8日，茅臺(tái)保健酒公司旗下子公司貴州茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)公司推出“茅鹿源”新品，其中就包括茅鹿源馬鹿茸人參酒(保健酒)和另外兩款配制酒。據(jù)悉，三款新品歷時(shí)3年開(kāi)發(fā)成功，并稱(chēng)此舉是茅臺(tái)正在加速大健康產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)布局。“匠心巨作”轉(zhuǎn)眼就被踢出了戰(zhàn)略版圖，不由得讓人擔(dān)憂茅臺(tái)保健酒軍心不穩(wěn)。

茅臺(tái)大健康“染疾”

值得一提的是，近日以謀劃收購(gòu)醬酒企業(yè)而被推上風(fēng)尖浪口的修正藥業(yè)，實(shí)際上與茅臺(tái)保健酒有密切來(lái)往。2017年4月，修正與貴州茅臺(tái)簽署了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，雙方表示將在保健酒研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等方面展開(kāi)合作，打造具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的保健酒品牌。

同期，茅臺(tái)保健酒公司旗下子公司貴州茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)有限公司在遼寧省西豐縣生命健康產(chǎn)業(yè)園區(qū)投產(chǎn)。據(jù)介紹，該項(xiàng)目主要研發(fā)健康白酒、保健酒、中藥飲片等產(chǎn)品。原定這是與修正藥業(yè)合作的“革命根據(jù)地”。茅臺(tái)保健酒公司相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)酒訊表示，目前公司與修正藥業(yè)并無(wú)業(yè)務(wù)來(lái)往。

在產(chǎn)銷(xiāo)之外，茅臺(tái)保健酒公司的管理情況也不容樂(lè)觀。2020年初，茅臺(tái)保健酒業(yè)公司多名員工因涉嫌傳銷(xiāo)被查，該案件涉及金額達(dá)4億多元；同年底，貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))保健酒業(yè)有限公司原總經(jīng)理、董事長(zhǎng)張城因受賄3400余萬(wàn)元深陷囹圄。

除此之外，2021年初，貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))白金酒有限責(zé)任公司被無(wú)錫市中級(jí)人民法院列為被執(zhí)行人，執(zhí)行標(biāo)的30.704萬(wàn)元。多病纏身，茅臺(tái)的大健康板塊成長(zhǎng)得并不健康。

從戰(zhàn)略布局來(lái)看，保健酒業(yè)務(wù)為茅臺(tái)集團(tuán)“十三五”戰(zhàn)略規(guī)劃項(xiàng)目，定位為重要新興業(yè)務(wù)，是茅臺(tái)集團(tuán)大酒業(yè)板塊主要差異化業(yè)務(wù)單元。茅臺(tái)方面也曾公開(kāi)表示，健康產(chǎn)業(yè)公司作為茅臺(tái)拓展大健康產(chǎn)業(yè)的核心子公司之一，是公司打造“千億茅臺(tái)”的重要一極。按照茅臺(tái)集團(tuán)戰(zhàn)略規(guī)劃，保健酒業(yè)公司力爭(zhēng)在2022年實(shí)現(xiàn)主板上市。

那么，茅臺(tái)保健酒的表現(xiàn)如何呢？根據(jù)已公開(kāi)的數(shù)據(jù)顯示，該公司2019年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入約11.50億元，是“保健酒業(yè)公司有史以來(lái)最好業(yè)績(jī)”。其中，其核心自主品牌茅臺(tái)不老酒成為保健酒業(yè)公司現(xiàn)有八大品牌中首個(gè)過(guò)億元的大單品。在保健酒領(lǐng)域，老大哥勁牌2017年已實(shí)現(xiàn)營(yíng)收突破百億，對(duì)比來(lái)看仍有較大差距。

業(yè)內(nèi)人士對(duì)酒訊分析表示，自鴻茅藥酒事件可以看到，消費(fèi)者對(duì)保健酒的認(rèn)知仍然有很多知識(shí)盲區(qū)，而在此事件之后，保健酒的社會(huì)信譽(yù)度也下降了許多。包括勁牌在內(nèi)的眾多保健酒品牌還需要很長(zhǎng)一段時(shí)間去修復(fù)這段斷裂的信任鏈條。

茅臺(tái)撤退醬酒救場(chǎng)

對(duì)茅臺(tái)保健酒公司自身而言，還要面臨著“斷奶”的困境。2019年12月19日，茅臺(tái)集團(tuán)宣布，各酒業(yè)子公司下一步將陸續(xù)停用集團(tuán)LOGO和集團(tuán)名稱(chēng)，推行品牌“雙五”規(guī)劃，即將子公司品牌數(shù)縮減至5個(gè)左右，產(chǎn)品總數(shù)控制在50個(gè)以內(nèi)。具體停用集團(tuán)標(biāo)識(shí)的子公司就包括茅臺(tái)保健酒公司。

失去了茅臺(tái)背書(shū)，茅臺(tái)保健酒的競(jìng)爭(zhēng)力還有多少呢？實(shí)際上，在茅鹿源誕生之初，有不少人對(duì)茅臺(tái)保健酒報(bào)以期待。

程萬(wàn)松對(duì)酒訊表示，白酒各香型酒體的結(jié)構(gòu)、層次、協(xié)調(diào)度都是相對(duì)完整、獨(dú)立的，而保健酒生產(chǎn)在加入藥材的過(guò)程中，酒體的香味、成分越豐富，整體酒的味道就容易被破壞。因此，我國(guó)的保健酒使用的酒體大多是用小曲酒。而非醬香酒。

他進(jìn)一步表示，要保證酒的和諧，將醬酒用作保健酒的酒體難度是非常大的。除非是突破了藥材萃取技術(shù)，能將酒和藥很好地融合?，F(xiàn)在市面上，很多保健酒在沒(méi)有技術(shù)支撐的情況下，堅(jiān)持自己以醬為底的原因，是從消費(fèi)者教育成本考慮，醬酒元素能迅速大開(kāi)市場(chǎng)并賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。

酒訊就相關(guān)技術(shù)問(wèn)題致電茅臺(tái)保健酒相關(guān)負(fù)責(zé)人，對(duì)方并沒(méi)有給出正面回應(yīng)。

不過(guò)，從茅臺(tái)保健酒公司的態(tài)度來(lái)看，保健酒的發(fā)展可能已經(jīng)不那么重要了。在日前的發(fā)布會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)保健酒業(yè)公司黨委委員、副總經(jīng)理鄭悄然提到，依托茅臺(tái)集團(tuán)品質(zhì)占據(jù)行業(yè)制高點(diǎn)，品牌為發(fā)展持續(xù)賦能，醬酒熱已深入人心，高速發(fā)展的醬香大市場(chǎng)，給了保健酒業(yè)公司充分的發(fā)揮空間。

顯然，醬酒才是其重點(diǎn)發(fā)力對(duì)象。只不過(guò)，在商標(biāo)禁用政策之后，茅臺(tái)保健酒公司又能在醬酒紅海中撈到多少錢(qián)呢？且不說(shuō)茅臺(tái)集團(tuán)內(nèi)部的優(yōu)質(zhì)醬酒斗爭(zhēng)，茅臺(tái)鎮(zhèn)上的兄弟單位們都個(gè)個(gè)磨刀霍霍，摘下茅臺(tái)的光環(huán)的茅臺(tái)保健酒公司，戰(zhàn)力實(shí)在堪憂。

關(guān)鍵詞： 茅臺(tái) 保健酒 公司 生產(chǎn)