茶百道再因食安問題登上熱搜：奶茶中疑喝出蜘蛛

原標題：茶百道再因食安問題登上熱搜：奶茶中疑喝出蜘蛛，剛被浙江查出36家問題門店

本月一號茶百道關于多家門店使用過期食材的致歉信還掛在其官方微博上，10月6日茶百道被曝食品安全問題的話題又登上熱搜。

10月8日晚間，茶百道回應奶茶中喝出蜘蛛的話題登上微博熱搜第一，據中國新聞周刊報道，10月6日，浙江寧波一顧客稱，從慈溪一家茶百道點外賣飲品時，在其分裝的奶蓋中發現蜘蛛。該顧客表示，目前已向有關部門上報反映。涉事茶百道門店店員回應稱，在飲品制作過程中并未發現蜘蛛，該顧客收到飲品數小時后才向商家反映，目前正在與顧客協商賠償600元。

今年以來，茶百道已經多次卷入食品安全問題。

今年年初，上海市場監管部門突擊檢查了部分奶茶店，發現大多出現后廚環境臟亂、原料放置不合規、產品存放衛生安全保障欠妥等情況，從官方公布的現場圖片來看，整體衛生情況實在觸目驚心，令消費者堪憂。通報稱，茶百道還出現了工作人員健康證不齊全的情況。

藍鯨財經記者在黑貓投訴搜索茶百道時，也發現多起關于服務質量和食品安全方面的投訴，其中一條是在5月20日，有消費者反映在門店購買的飲品中喝出蟲子。對此，茶百道回應表示門店已經給顧客處理。

此外，今年5月份，茶百道（長沙世紀金源店）在市場監管局突擊檢查中存在原料疑似過期現象。執法人員在檢查冷柜里的材料時還發現，品名為"蛋糕"和"生煉乳"的原材料標簽過期。

9月30日，據微博自媒體“內幕糾察局”爆料，熱門茶飲品牌茶百道過期原材料更換標簽繼續使用，宣傳鮮果制作但部分產品用果漿替代。內幕糾察局還稱，其暗訪了不同城市的4家茶百道店鋪，都存在過期材料更換標簽使用的情況，并且店員聲稱是為了防止工商檢查。隨后，“茶百道使用過期原材料”話題登上熱搜。

雖然茶百道多次發出致歉信并稱將整改，但問題依舊頻發，很顯然，僅靠茶百道企業自查已經很難迅速找出問題癥結所在，并及時整改，亟需有關部門介入進行深入調查。

事實上，茶百道的問題已經引起有關部門注意。據中國消費者報報道，浙江省市場監管局針對此前“茶百道”個別門店存在過期原材料更換標簽繼續使用、宣傳鮮果制作但部分產品用果漿替代等問題，浙江省市場監管局于10月2日至6日在全省范圍內開展了“茶百道”食品安全專項檢查。

截至10月6日下午6時，浙江省市場監管部門累計出動執法人員1362人次，發現問題門店36家。從檢查情況看，總體狀況較好，未發現媒體曝光的“過期原材料更換標簽繼續使用、宣傳鮮果制作但部分產品用果漿替代”等問題。檢查中發現部分門店存在食品貯存不規范，原料與成品混放，食品處理區垃圾桶未加蓋，開封食品原料未標示開封時間或使用期限、未密封貯存等現象，均已全部落實整改。

整治期間，市場監管部門約談了“茶百道”門店的負責人和相關管理人員，要求落實食品安全主體責任，針對問題開展自查自糾。要求全面應用“浙江外賣在線系統”，實現“陽光廚房”全覆蓋，并將監控視頻在網絡訂餐平臺實時展示，接受社會監督。同時，組織對轄區奶茶行業進行全面規范整治，按照“四個最嚴”要求，對奶茶行業存在類似問題一律責令企業限期整改到位。

下一步，浙江省市場監管局將繼續跟進做好后續處置工作，對餐飲環節可能存在的風險隱患開展排查，防范化解食品安全風險，對問題門店開展“回頭看”，及時跟蹤檢查中發現問題的整改情況，形成閉環管理。

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