撫順深化食用菌產業創新技術應用，科技賦能全產業鏈條

9月25日，清原滿族自治縣夏家堡鎮金家窩棚村，56歲的村民劉興斌站在地頭，冒著小雨向遠道而來的“取經團”介紹智慧養菇經驗。

劉興斌身后，是整齊排列的45棟智能數控香菇大棚。大棚里，一支支菌棒整齊排列，50多名農民正忙著采摘、分揀、裝車。

“智慧數控系統讓傳統大棚有了‘智慧大腦’，棚內自動監測調控溫濕度、二氧化碳濃度、光照，香菇始終在最適宜環境下生長，產量高、品質好，不愁賣。”喜獲豐收的劉興斌滿臉笑容，他今年種植的63萬支菌棒，預計產量可達55萬公斤，產值400余萬元，銷售供不應求。

劉興斌種了20多年香菇。過去，他每天得往大棚跑好幾趟，查看溫度、濕度等。如今，他直接在手機大棚數控APP上設定一個溫度區間，當溫度高于設定值時，放風器會自動拉開棚頂簾子通風降溫;溫度過低時，棚頂保暖設備就開始運行，全部實現自動化。

大棚里處處充滿科技感。棚內的噴水系統是微噴系統，可以控制10個大棚，澆水10分鐘就結束。在滅菌方面，則采用臭氧滅菌方法，既提高滅菌效率又改善了生產環境。

“生長環境好，花菇、白菇等高品質香菇出菇率自然就高，咱家香菇價格差不多是傳統香菇價格的2倍。”劉興斌說，通過技術手段與管理優勢，他的香菇中一等菇達到85%以上，一個棚純利潤能達到五六萬元，比以往多收入2萬元。

近年來，撫順市大力發展現代高效設施農業，深化食用菌產業創新技術應用，科技特派員手把手教農民科學種菇，推廣新技術新品種。“政府幫助咱農民建起智能大棚，有了新技術，想不富都難，以后的日子會越來越好。”嘗到科技興農甜頭的劉興斌準備明年再建10棟大棚。

高效農業理念不只局限于種植業本身，更延伸到全市食用菌生產的各個環節。在撫順，一條食用菌產業鏈，從生產到銷售都被各項科技成果賦能：羊肚菌、玉木耳等新菌種種植成功;木耳脆片、香菇醬、食用菌飲料等深加工產品陸續上市;直播帶貨、網上銷售等銷售網絡逐漸成熟……新技術的應用，催生了一批新農民、新業態。現在，手機成了農民的“新農具”，開網店、直播帶貨成為“新農活”。

關鍵詞： 遼寧撫順 食用菌產業 科技賦能 產業鏈條