深圳搭建“數字菜籃子” 探索蔬菜產供銷全鏈路溯源

近7天，深圳海吉星蔬菜日均來貨量超過5000噸，3月22日，列入監測的20大品類蔬菜均價為4.78元/公斤，比上周下降15.5%。本周深圳各大商超、平臺、二級批發市場拿貨量回到常態。騰訊與深農集團共同搭建的“數字菜籃子”數據顯示，當前，深圳“菜籃子”市場整體供應充足穩定、價格穩中有降。

數字化建設保障“菜籃子”量足價穩

“除了3月14日蔬菜均價稍有漲幅外，都保持在4塊多至5塊多之間，屬于正常范圍。”深農集團下屬深圳市大白菜科技有限公司總經理助理兼產品負責人張運波介紹， 3月14日至20日，深圳數字菜籃子量價監測平臺監測到深圳各大商超、平臺、二級批發市場拿貨量明顯上升，深農集團下屬深圳海吉星緊急向市場各主產區及加工配送主力商戶發起號召，多方組織貨源，加大備貨力度，比平時多了30%左右。深圳“菜籃子”量足價穩有保障，來源于深農集團在農產品產供銷鏈路上持續進行的數字化建設。

“需要時可調配1萬噸蔬菜，也可從周邊市場應急調撥，保證24小時5000噸蔬菜抵運。”他介紹，在應急保供方面，基于深農集團豐富的市場大數據積累，通過騰訊安心平臺的大數據工具，實現通過數據指導應急調配、安全管控與市場調控，確保庫存充足、供貨及時和庫存安全。

在價格監測方面，張運波稱，深農集團將與騰訊共同探索建設定制化的價格數據采集與治理平臺，提升價格監測水平的準確性和及時性。隨著深農集團與騰訊安心平臺合作的進一步加深，未來系統還可以針對突發的價格變動實時預警，助力市場監管單位實時掌握市場走勢，實現智慧監管。

科技賦能讓蔬菜帶上“身份證”

為了讓擺上市民餐桌的蔬菜有源可溯，保障食品安全，雙方攜手探索蔬菜產供銷全鏈路溯源。作為技術保障，騰訊安心平臺產品經理劉聰介紹，區塊鏈有著“不可偽造”“全程留痕”“可以追溯”“公開透明”“集體維護”等特性，作為質量溯源系統的底層技術，解決了“一物一碼”的難題。

劉聰告訴記者：“正在幫助企業實現從商品生產過程、流通過程、營銷過程的全鏈路數字化管理，為每一件商品定制專屬‘身份證’，讓商品全流程‘來源可追、去向可查’。當騰訊安心平臺的食品溯源技術全面鋪開后，從海吉星出去的每一根(棵)蔬菜，都將有一個專屬的二維碼‘身份證’，消費者只需要掃描二維碼，便能看到一個滿載著蔬菜信息的窗口，這些信息包括生產基地介紹、品種名稱、聯系人地址，蔬菜生產批次、地塊、澆水、播種情況以及農藥、化肥施用等環節的概況。”

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