“醬酒熱”應理智看待：市場規模仍不占大頭

原標題：江西市場上的“醬酒泡沫”不可不防 | 江西專欄

“醬酒熱”的本質是什么？醬香型白酒的價值回歸，亦或是“茅臺熱”之下，引發的一系列“蝴蝶效應”？對此，有江西酒商直言，對于“醬酒熱”形成的原因是什么他并不在乎，但是“醬酒熱”背后的一系列問題讓其“很揪心”。

文/賣酒狼團隊 

而這位酒商所說的問題是什么呢？歸根到底就是四個字“太快+太亂”，快的讓人看不清“好壞”，亂的讓人分辨不清“真假”。按照這個趨勢發展下去，在江西市場上的“醬酒熱”，有可能成為一個“泡沫”，不可不提前注意。

茅臺引領，各路酒企“加班加點”

在“醬酒熱”的覆蓋下，不斷有酒企推出醬香新品。今年10月，紹興女兒紅釀酒有限公司（以下簡稱“女兒紅”）宣布進軍醬香型酒市場，并發布三個系列產品。到了11月，保健酒企業海南椰島在其官方微博上發布了醬香型酒新品“椰島海醬酒”。

在全國一片“醬香酒”的大背景下，江西市場也受到了嚴重的沖擊。目前來看，以“一瓶難求”的茅臺，再加上不斷發力的郎酒、國臺酒為“先鋒”，硬生生的為醬香型白酒打出了一個市場“快速通道”。不少新產品、新品牌的醬香型白酒涌入市場之中，看起來“門庭若市”，但實際上卻存在著很大的市場“隱憂”。

新產品、新品牌暫且不提。國內醬香型白酒大品牌自10、11月開始不斷發布漲價通知，包括釣魚臺、漢醬、珍酒、郎酒、習酒、國臺酒等等。對此，甚至在白酒圈內流傳出了“要不是維系客戶關系，誰愿意出貨？醬酒賣給消費者，不如賣給黃牛賺錢。”

一方面是“加班加點”的研制開發新品，不斷提高整體產能；一邊是“提貨漲價”政策不斷提升市場信心。從酒企的角度來看，確實是順應消費升級大背景，做好品牌力提升的正常舉措，但引發的結果卻是“渠道商不斷存貨，黃牛有利可圖”。

簡而言之，酒企方面希望借著“消費升級與醬酒熱的東風”將自己的產品拉升到一個更高的價位，但是，在綜合因素的干擾下，價格越走越高，最典型的一個例子，茅臺方面一直在穩定“飛天茅臺”的價格，證明產品價格真的不是越高越好，脫離實際消費者的價格，都可能被認定為“問題”。

理智看待“醬酒”，醬香仍不占“大頭”

需要注意的是，據網絡公開資料顯示，目前醬香型白酒的市場占比只有20%左右，而濃香型白酒的市場占比依然在50%以上。

作為一個快速增長的品類，醬香型白酒是當之無愧的NO.1，但從實際的市場供應來說，濃香型白酒顯然有著絕對優勢。

具體到江西市場，大家也可以明顯感受到本地酒企的強勢，不管是省內龍頭的四特酒，還是以李渡高粱1955一戰聞名天下知的“國寶李渡”，亦或是正不斷發力布局全省的章貢酒業，他們都在用事實證明，即使在醬香型白酒的沖擊下，他們仍然“游刃有余”，充分證明了其在省內白酒市場上具備強大的品牌號召力與龐大的粉絲群體。

另外，多位江西本地酒商認為，在一個一百多億規模的大市場，醬香型白酒定然是有需求，但大家應該理智看待這份需求的“多與少”，盲目的認定醬香酒就一定好賣顯然不完全正確。

此外，要看清江西省內一線品牌正不斷“上升”的事實，某種程度上，投入資源到四特、李渡、章貢等省內品牌之中，長遠來看“更加安全”也更具收益。從另一個層面來說，江西美酒的強大，不止是酒企的光榮，江西酒商“與有榮焉”。

關鍵詞： 醬酒