葡萄種植、觀光度假……新疆葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈已露雛形
在天山北麓的新疆呼圖壁縣,2000余畝釀酒葡萄還在“冬眠”。種植葡萄的人們根據(jù)氣溫變化,適時進(jìn)行田間管理。在一處生態(tài)葡萄酒文化旅游田園項目施工現(xiàn)場,工人們正加快施工步伐。葡萄種植、葡萄酒釀造、觀光度假……當(dāng)?shù)氐钠咸丫迫a(chǎn)業(yè)鏈已露雛形。
目前,新疆釀酒葡萄種植面積近50萬畝,約占中國三分之一,已形成了天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大產(chǎn)區(qū)。
記者梳理發(fā)現(xiàn),市面上銷售的本地產(chǎn)葡萄酒品種超300種,價格幾十元(人民幣,下同)至上千元不等。但實際上,起步較晚的新疆葡萄酒整體知名度并不高,在中國各大商超的覆蓋率也較低。
近年來,新疆調(diào)整葡萄酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),推動產(chǎn)業(yè)革新。在天山北麓產(chǎn)區(qū)的呼圖壁縣,新疆天園農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司與葡萄酒龍頭企業(yè)“強強聯(lián)合”,通過“小產(chǎn)區(qū)+企業(yè)+農(nóng)戶”模式,從田間管理、品種更新等各個環(huán)節(jié)提升釀酒葡萄品質(zhì)。
如今,該公司2000畝釀酒葡萄取得有機認(rèn)證,優(yōu)質(zhì)園面積達(dá)到1000余畝。葡萄酒生產(chǎn)“七分種植、三分釀造”。當(dāng)?shù)佚堫^葡萄酒企業(yè)還通過建立釀酒葡萄技術(shù)研究中心、引進(jìn)國外先進(jìn)釀造設(shè)備等方式,保障釀造技術(shù)。
數(shù)據(jù)顯示,天山北麓已成中國最大的葡萄原酒供應(yīng)基地,葡萄酒生產(chǎn)能力近35萬噸。按照規(guī)劃,當(dāng)?shù)貙⒗^續(xù)打造三四個認(rèn)證小產(chǎn)區(qū),以“小產(chǎn)區(qū)撬動大產(chǎn)業(yè)”,輻射帶動35萬畝釀酒葡萄種植基地發(fā)展。
同時,新疆一批國家級小產(chǎn)業(yè)園區(qū)逐步成型,使葡萄產(chǎn)業(yè)步入可持續(xù)發(fā)展的狀態(tài)。2020年,位于新疆中部的焉耆縣葡萄產(chǎn)業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值3.5億元。葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,也帶動了文化及旅游業(yè)發(fā)展。焉耆縣推出“旅游+綠色工業(yè)”“旅游+觀光農(nóng)業(yè)”等,完善葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈的同時也帶動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。
焉耆縣一酒莊總工程師蔣延軍說:“酒莊已注冊成立文化旅游公司,7000平方米的旅游接待中心即將落成。屆時,旅游度假、休閑運動、健康養(yǎng)生等‘葡萄酒+’復(fù)合業(yè)態(tài),將積極促進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。”
呼圖壁縣生態(tài)葡萄酒文化旅游田園項目負(fù)責(zé)人唐超稱,該項目已累計投資2.5億元,建成了國家級釀酒葡萄種植基地、酒窖、農(nóng)莊等,并成立了7家葡萄專業(yè)合作社。“將按照小酒莊、大產(chǎn)業(yè)方式,實現(xiàn)葡萄酒從種植、加工銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的溯源,以及葡萄酒一二三產(chǎn)融合發(fā)展,最終把天山北麓生態(tài)葡萄酒產(chǎn)區(qū)建成大型‘葡萄酒主題公園’田園綜合體項目。”
作者 胡嘉琛
關(guān)鍵詞: 葡萄酒 全產(chǎn)業(yè)鏈 葡萄酒產(chǎn)業(yè)
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