“五一”假期各地豬肉價格穩中有漲 蔬菜價格繼續走低

據中央廣播電視總臺經濟之聲《天下財經》報道，“五一”假期一般是消費高峰期，各類民生商品的價格有什么變化?經濟之聲從市場了解到，豬肉、雞蛋、蔬菜、水果等農副產品價格有漲有跌，整體運行平穩。而一些以往相對價格比較高的產品，比如小龍蝦等，價格則大幅跳水。

今年“五一”假期，各地生豬價格普遍回升，豬肉價格穩中有漲。記者從全國多家農貿市場了解到，白條豬供應充足，豬肉消費正在回升。有商戶表示：“一個地區一樣，我們地區豬肉都是一斤10元、11元、12元。因為這幾天屬于‘五一’小長假，所以對于豬肉消費的拉動，對于豬肉價格的上漲還是有一定支撐的，這幾天的白條豬價格都是在穩中上漲的。”

目前，一些地方生豬收購價格已經突破每斤8元，養殖戶從之前的深度虧損，已經接近盈虧平衡，一些成本控制較好的養殖戶還能實現盈利。中國農科院農業經濟與發展研究所副研究員王祖力認為，當前豬肉供需正在變化，整體上看，市場正進入趨勢性上升區間，接下來豬價有可能繼續震蕩上行。王祖力表示：“一般從5月份往后，我們的豬肉消費需求就會逐步由3、4月份相對比較淡的一個季節，慢慢開始往正常水平或者是往消費旺季回歸了。而我們的供應從4月份往后就要趨勢性地開始下降了，所以供需的基本面就會由前期比較寬松的狀態，慢慢往均衡水平回歸了。”

雞蛋對肉類有替代效應，價格也在上漲。在山東、河南一些農貿市場，雞蛋價格已經接近每斤6元錢。專家預計，隨著天氣轉熱，雞蛋儲存時間變短，價格有望回落。

蔬菜價格“五一”小長假繼續走低。在北京新發地市場，運輸車輛往來頻繁，各類蔬菜供應充足，加權平均價格已經下降到每公斤3.54元，是今年春節以來的最低點。中國農科院農業信息研究所副研究員張晶預計，接下來菜價還會下降。張晶說：“4月上旬發布會提到在田面積同比增加了300多萬畝，地里的菜還是挺多的，尤其是疫情保供，菜也補種了不少。一般其實3月份就應該快速下跌了，咱們是4月份開始降的，所以到現在是一個大量上市的旺季，后面一定一直都是下行的趨勢，一直降到六七月份。”

水果方面，4月份柑橘類水果基本退市，梨、蘋果等耐儲存水果庫存水平中等偏低，國產水果供應季節性偏少，價格上行。這種情況一直持續到4月底，監測顯示，4月份最后一周水果平均價格為每公斤7.69元，周環比上漲1.3%。中國農科院農業信息研究所研究員趙俊曄預計，“五一”假期過后，水果價格將小幅下跌。趙俊曄表示，從需求來看，“五一”假期居民水果消費需求是增加的，但是受疫情影響，各地的備貨量需求加大，加上運費上漲，這也導致了水果批發價格環比上漲。5月份，水果供應將以時令水果為主，像菠蘿、香蕉、西瓜、甜瓜，還有大櫻桃等水果的供應量將大幅增加，水果的整體價格將小幅下跌。

除了這些民生商品，一些以往價格比較高的產品最近價格大幅跳水。以小龍蝦為例，以往動輒幾十元一斤，目前多地的價格則降到了十幾元一斤，個別地方甚至降到了幾元一斤。有商戶說：“小龍蝦價格最近一直就不高，大的100元5斤，小一點的100元7斤。養殖得多了，消費少了，吃得慢了，消費得快了就貴了。”

專家指出，今年以來，我國繼續采取一系列有力有效的保供穩價措施，把輸入性通脹影響控制在有限范圍內，保持了國內物價總體平穩運行。當前，各類民生商品產能充足，供給充裕，完全有條件、有能力繼續保持物價平穩運行。

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